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La superficie totale consacrée à la culture du fruit du dragon à Tiên Giang destinée à l'exportation est estimée à 8.600 hectares, concentrés dans les districts de Cho Gao, Go Công Tây et Go Công Dông. Le rendement moyen s'établit à 272.000 tonnes par an. Afin de répondre aux normes internationales, Tiên Giang a mis en œuvre des programmes de bonnes pratiques agricoles (GAP) pour ses régions de culture.
À l'heure actuelle, plus de 2.306 hectares de plantations répondent à la norme GAP, dont 2.196 hectares certifiés VietGAP et 110 hectares GlobalGAP. Tiên Giang prévoit de porter la superficie de plantation du pitaya conforme à la norme GAP à 3.600 hectares d'ici 2025.
Avec plus de 6.140 hectares de régions de plantations de haute qualité autorisées à l'exportation vers les marchés mentionnés, les autorités locales estiment que dans les temps à venir, le pitaya de Tiên Giang sera expédié vers de nombreux autres pays importateurs exigeants. Le district de Cho Gao, en tête des districts producteurs de pitaya, avec 6.870 hectares pour un rendement de 190.000 tonnes par an, devrait être le pionnier des exportations du fruit de la province.
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| Le fruit du dragon d’origine du district de Cho Gao, province de Tiên Giang est autorisé à être exporté vers plusieurs marchés exigeants. |
Selon le Service provincial de l'agriculture et du développement rural, le district de Cho Gao compte 2.200 hectares de plantations de pitaya répondant à la norme VietGAP et 300 hectares à la norme GlobalGAP. Le pitaya de Cho Gao a également obtenu le certificat de protection du label délivré par le Département de la protection de la propriété intellectuelle.
Valoriser l'image du fruit vedette
Afin de créer une connectivité et d'organiser de manière appropriée en réponse à la demande du marché, le district de Cho Gao a établi des coopératives et des groupes de production rassemblant des agriculteurs locaux. Plusieurs formations, suivant le modèle GAP (bonnes pratiques agricoles), ont été organisés par les autorités locales, en plus d’autres sur la sécurité alimentaire et la traçabilité. Le district a également mis en place des programmes de promotion commerciale au niveau local et régional pour valoriser l'image du fruit vedette de ce district.
C'est le cas de la coopérative agricole Hung Thinh Phat dans la commune de Quon Long, district de Cho Gao. Elle a érigé une zone de culture de fruits du dragon selon les normes VietGAP et Global GAP, regroupant 39 membres participant à la production répartis en 8 groupes coopératifs sur une superficie de 138 hectares.
Pour répondre à la demande d'exportation, la coopérative a investi dans la construction d'une usine équipée d'une ligne de production fermée avec des machines et équipements modernes, ainsi qu'un entrepôt frigorifique pour transformer et emballer les fruits du dragon destinés à l'exportation. Le processus de production en usine de la coopérative respecte les normes HACCP afin de garantir les conditions de sécurité alimentaire. En moyenne, chaque mois, ladite coopérative transforme près de 150 tonnes de fruits du dragon et d'autres fruits, les distribuant dans les supermarchés et centres commerciaux du pays, tout en approvisionnant les entreprises d'exportation.
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| Un point d’achat des fruits du dragon dans le district de Cho Gao, province de Tiên Giang. |
Nguyên Trung Quy, directeur de Hung Thinh Phat, a déclaré que la coopérative s'efforce de construire des liens de production tout au long de la chaîne de valeur, dans le but d'exporter vers des marchés exigeants. En particulier, la coopérative se concentre sur le développement de l'agriculture propre et des modèles de production agricole durable du fruit du dragon. La coopérative a finalisé les procédures pour obtenir 8 indicatifs régionaux de culture en vue de l'exportation vers d'autres pays et a obtenu l'autorisation d'exporter vers les États-Unis et la Chine.
Une économie coopérative encouragée
Selon Cao Tân Huong, vice-président du Comité populaire du district de Cho Gao, afin de garantir une solution durable à long terme pour le développement futur des vergers de fruits du dragon, le Comité populaire du district de Cho Gao oriente et crée des conditions favorables pour que les coopératives et les entreprises collaborent avec les agriculteurs pour cultiver des fruits du dragon, en vue d'augmenter le chiffre d'affaires à l'exportation et de surmonter les obstacles techniques des accords commerciaux, afin de cibler des marchés de consommation plus vastes via les routes d'exportation officielles.
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| Le district de Cho Gao appelle à investir dans la transformation raffinée des produits à base de fruit du dragon. |
De plus, le Comité populaire du district de Cho Gao a demandé au Bureau de l’agriculture et du développement rural de collaborer avec les autorités locales pour continuer à transférer les avancées techniques et les nouvelles technologies dans la production, afin d'améliorer la productivité et la qualité des produits du fruit du dragon, répondant aux exigences des marchés d'exportation.
Parallèlement, le district de Cho Gao appelle et encourage également les entreprises de transformation à investir dans la construction d'usines pour produire une grande variété de produits transformés à partir de fruits du dragon, contribuant ainsi à résoudre en partie la surproduction de fruits du dragon lors de la pleine récolte.
D'après Nguyên Van Mân, directeur du Service de l’agriculture et du développement rural de Tiên Giang, il est nécessaire et urgent de créer des modèles de coopération pour développer durablement les zones spécialisées dans l'exportation du fruit du dragon, développer une économie coopérative, et relier les acteurs de la chaîne de valeur de ce fruit.
La province s'est fixée comme objectif d'atteindre, d'ici 2025, une superficie de 3.600 hectares de fruits du dragon répondant aux critères du GAP. La superficie récoltée d'ici 2025 sera de 7.900 hectares, avec une production de plus de 235.000 tonnes par an.
Texte et photos : Truong Giang/CVN
