S'inscrivant dans le cadre de la coopération dans le commerce et le tourisme entre Lào Cai, Yên Bai et Phu Tho, cet événement va présenter les traditions et spécialités originales de plusieurs minorités ethniques vivant dans cette région.
Une foire gastronomique et un salon de l'agriculture présenteront également aux visiteurs des plats et produits agricoles locaux très connus tels que riz, prunes de Tam Hoa, thé Tuyêt San, très délicieux en raison des conditions climatiques particulières en altitude et du processus de production artisanale qui lui donnent un goût unique.
Les organisateurs ont commencé à faire cuire le thang cô, un plat typique des H'Mông préparé à base de viande de cheval, dans une casserole géante en fonte de 1,5 tonne reconnue en 2008 comme la plus grande du Vietnam. Sont également organisés un spectacle présentant la culture de 14 minorités ethniques, ainsi qu'une course annuelle de chevaux élargie sur une piste de 1.500 m qui a réuni le 19 juin plus de 60 cavaliers de 11 communes du district de Bac Hà.
Huit provinces coopèrent dans le tourisme
Un colloque consacré à la coopération dans le tourisme entre 8 provinces du Nord-Ouest du pays a eu lieu jeudi à Lào Cai. Ayant pour thème "Programme élargi de coopération et de développement touristique de 8 provinces du Nord-Ouest", il a réuni des représentants de l'Administration nationale du tourisme (ANT), d'organisations internationales, et de dirigeants d'entreprises de Lào Cai, Yên Bai, Phu Tho, Hoà Binh, Son La, Diên Biên, Lai Châu et Hà Giang. Un accord de coopération a été signé le même jour par ces 8 localités.
Lào Cai, Yên Bai et Phu Tho avaient lancé en 2004 le programme "Retour aux sources". Selon le ministère de la Culture, des Sports et du Tourisme, en 2009, ces 3 provinces ont accueilli plus de 1,3 million de touristes, soit une hausse de 6% par rapport à 2008. Entre-temps, les recettes touristiques ont augmenté de 8,3% pour atteindre 1.128 milliards de dôngs (plus de 59,3 millions de dollars).
Diêu an/CVN