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| Le mûrier blanc et ses fruits. |
C’est un arbre à feuillage caduque, à feuilles dentelées, à fleurs en chatons, à baies blanches et à fruits rouges ou rougeâtres, presque noirs à maturité. Originaire de Chine, le mûrier est cultivé dans le monde entier comme plante ornementale. On récolte les feuilles en automne, les rameaux et les fruits en été, la racine en hiver.
Le mûrier blanc est cultivé depuis plus de 5000 ans pour ses feuilles, aliment traditionnel du ver à soie. En Chine, les excréments du ver à soie sont employés pour empêcher les vomissements.
* Parties utilisées: feuilles, rameaux, fruits, écorce de racine.
* Constituants chimiques: flavonoïdes anthocyanines et artocarpe dans les feuilles ; vitamines A, B1, B2 et C dans le fruit.
* Effets médicinaux :
- Les fruits du mûrier blanc sont efficaces dans le traitement du rhume, des toux grasses, des sécrétions bronchiques, de l’insomnie, à dose journalière de 6-18 g en décoctions. Elles sont également indiquées contre la fièvre, les vertiges, l’irritation des yeux, les maux de gorge et de tête.
- Le fruit est prescrit contre le blanchissement prématuré des cheveux, les vertiges, les bourdonnements d’oreilles, les troubles de la vision et l’insomnie.
- Le jus du fuit, réputé pour ses propriétés toniques et purifiantes, est souvent utilisé en gargarisme et en bain de bouche.
- L’élixir et le sirop de fruits constituent des remèdes antianémiques et qui fortifient l’acuité visuelle aux doses de 12-20g de fruits par jour.
Le sirop de fruits mûrs sert de collutoire pour l’angine et la stomatite ulcéreuse.
- L’écorce de la racine du mûrier agit contre les maux de dents. Elle est également laxative.
- Les rameaux combattent la rétention d’eau et apaisent les douleurs articulaires.
Espèce voisine : Le mûrier noir (Morus nigra), originaire d’Iran, est cultivé pour ses fruits sucrés de couleur pourpre foncé.
Dr Doàn Van Tân/CVN