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Les téléspectateurs ont pu suivre la programmation de 24 heures sur la culture alimentaire et le mode de vie des Vietnamiens, via la station de télévision par câble de Hô Chi Minh-Ville (HTVC).
Depuis sa mise en service à Singapour en 2005, la chaîne s’est considérablement développée, et recense aujourd’hui 14 millions d'abonnement sur 22 bouquets câble et satellite proposés dans un total de 13 pays. Outre les émissions de découverte des spécialités gastronomiques propres à chaque région, l'AFC diffuse un programme de rencontre avec des chefs de renommée mondiale, parmi lesquels Martin Yan, Emanuel Stroobant, ou encore Wan.
Lê Thi Phuong Thao, directrice de la compagnie de loisirs Thao Lê et représentante de la chaine de l'AFC au Vietnam semble enthousiaste quant aux objectifs que se fixe la chaîne dans le pays: «En plus de l'introduction de la gastronomie mondiale, à l’avenir, nous prévoyons de partager la merveilleuse cuisine du Vietnam à des amis de la région et du monde à travers cette chaine», a-t-elle confié.
Minh Thu – Lara Mercier/CVN