* À votre avis, quel est le but du Fonds mondial pour la nature (WWF) en conseillant aux consommateurs de se détourner des poissons tra du Vietnam?
Le rapport du WWF est incorrect et aura des impacts négatifs sur toute la filière nationale du poisson tra (ou Pangasius). Ces dernières années, ces produits vietnamiens ont souvent été l'objet de procès anti-dumping ou bien de taxes douanières irraisonnables.
Dans les pays où les Pangasius du Vietnam occupent une part importante, les adversaires locaux sont prêts à louer des experts ou des organisations non gouvernementales pour faire des rapports à leur profit. L'objectif est de noircir la réputation de ces produits. Ces adversaires paient et commandent également des rapports, sous forme de soi-disant recherches scientifiques.
* L'introduction des Pangasius vietnamiens dans la liste rouge causera-t-elle des pertes aux éleveurs et aux entreprises de transformation ?
Oui, certainement, mais l'ampleur de celles-ci reste encore à étudier. Nos Pangasius sont actuellement exportés un peu partout dans le monde et très prisés des consommateurs. L'introduction de ce poisson dans la liste rouge aura des influences négatives autant sur les éleveurs que sur les transformateurs. Par ailleurs, le label "Pangasisus du Vietnam" sur le marché mondial sera terni.
* Ce n'est pas la première fois que cette filière est frappée. À votre avis, quelles mesures faudrait-il prendre ?
Nous réfutons les argumentations erronées et réaffirmons haut et fort la qualité de nos produits. Pour limiter les litiges, les entreprises de transformation et d'exportation doivent se tenir au courant des évolutions, des nouveautés dans les systèmes de gestion de qualité. À présent, la plupart des entreprises vietnamiennes appliquent un système de traçabilité, de la production d'alevins au produit fini puis à l'exportation, appelé le modèle "de la ferme à la table du consommateur".
Les Pangasius du Vietnam sont exportés vers plus de 120 pays et territoires, et répondent aux normes rigoureuses de l'Union européenne, de l'Australie, des États-Unis et du Japon. Le volume exporté augmente chaque année.
* Comment cette filière compte-t-elle réagir ?
Nous avons eu mercredi un dialogue avec le représentant du WWF à Hanoi pour l'interroger sur les bases de l'introduction des Pangasius vietnamiens dans la liste rouge. Parallèlement, nous lui avons présenté des témoignages concrets de la qualité des poissons élevés au Vietnam. Encore une fois, je réaffirme que toutes les régions d'élevage appliquent et répondent aux normes GlobalGap.
En ce qui concerne l'impact sur l'environnement des déchets d'élevage, selon les estimations de l'Organisation de coopération Vietnam- Pay-Bas, il reste dans les limites permises. Le gouvernement vietnamien fait tout son possible pour respecter totalement les normes environnementales d'élevage. Selon nous, l'introduction des Pangasius du Vietnam dans la liste rouge est une décision non fondée et injuste.
* Docteur Flavio Corsin, directeur du Centre de coopération internationale sur l'élevage et l'exploitation durable des produits aquatiques (ICAFIS), relevant de l'Association vietnamienne de la pêche
Je suis très étonné par les conclusions brutales du WWF. La filière vietnamienne du Pangasius est en cours de perfectionnement. Les services compétents ont déjà fait d'énormes efforts pour le développement durable de cet élevage. L'ICAFIS, quant à lui, a participé à l'élaboration des normes mondiales pour la crevetticulture et aidé les éleveurs vietnamiens à répondre aux normes en vigueur. Nous sommes prêts à travailler avec le WWF pour passer en revue les problèmes et y remédier.
* Nguyên Minh Nhi, ancien président du Comité populaire de la province d'An Giang, forte dans l'élevage du poisson tra
Les accusations du WWF de pollution du milieu aquatique par les élevages de Pangasius vietnamiens, à cause des produits chimiques, des aliments et des engrais, sont inexactes.
Les poissons Panga regroupent de nombreuses espèces vivant dans les cours d'eau d'Asie du Sud-Est. Seul le Vietnam est parvenu à les reproduire en captivité et à les élever dans un but commercial. Grâce à l'amélioration du processus d'élevage, ces poissons sont de plus en plus compétitifs. Les produits vétérinaires et chimiques utilisés répondent aux normes des pays importateurs, qui réalisent régulièrement les contrôles de qualité sur les lieux d'élevage et dans les usines de transformation.
Thê Linh/CVN