>> Le Guide Michelin récompense 103 restaurants au Vietnam
>> Hanoï devient un eldorado constellé d’étoiles Michelin
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| Un plat traditionnel du Nord préparé par le restaurant de Tâm Vi à Hanoï. |
| Photo : CTV/CVN |
Non seulement célèbre pour la nourriture de rue, Hanoï compte également trois restaurants étoilés Michelin tels que Gia, Hibana by Koki et Tâm Vi. "Venez à Gia pour déguster un menu vietnamien qui change au fil des saisons. Hibana by Koki propose une cuisine japonaise, et Tâm Vi des plats traditionnels du Nord, simples mais délicieux", a déclaré un représentant d’un site de réservations basé dans les Pays-Bas.
Les noms apparaissant dans la liste sont sélectionnés sur les critères suivants : une destination célèbre, un accès facile par les touristes internationaux, la cuisine et la culture locale, la destination plébiscitée par de nombreux touristes et experts.
À Séoul, les rues du quartier central de Mapo-gu sont incontournable pour les gourmands qui souhaitent découvrir les plats traditionnels. L'un des restaurants recommandés par les experts de Booking est Mapo Mandu Hapjeong, qui propose un "menu complet" et "offre des saveurs qui mettent en valeur la quintessence de la cuisine coréenne".
Pour les voyageurs qui partent au Japon, le Homemade Ramen Muginae (ramen maison) à Tokyo vaut le déplacement. Il est situé modestement dans une rue extrêmement fréquentée. Les convives doivent souvent attendre deux heures avant d'être servis.
À Singapour, le centre alimentaire Maxwell situé au cœur de Chinatown "offre aux clients la cuisine la plus diversifiée et la plus authentique". Les visiteurs peuvent déguster de nombreux plats délicieux tels que le riz au poulet hainanais, les nouilles et le canard rôti.
Le marché nocturne de Luc Hop est comme une "terre promise" pour ceux qui veulent explorer la cuisine taïwanaise en visitant Kaohsiung. Le marché compte des centaines d'étals vendant de la nourriture de rue. Chaque plat ici a sa propre histoire, ce qui contribue à enrichir votre expérience, selon Booking.
Minh Hang/CVN
