>>La gastronomie de rue comme marque du passé
>>Le pho et le nem sont devenus populaires à Moscou
 |
| La 8e Fête de la gastronomie de rue du Vietnam attire un grand nombre de visiteurs. |
Outre les spécialités culinaires déjà populaires tels que le phở (soupe de nouilles à la viande de bœuf ou de poulet), nem rán (rouleau de printemps frits), le bún chả (hachis de porc grillé au vermicelle)…, les visiteurs peuvent y trouver nombre de plats de rue délicieux, regarder des représentations artistiques et découvrir des jeux populaires vietnamiens.
Par ailleurs, avec pour objectif d’édifier cet événement en programme de promotion du commerce et de la culture vietnamienne régulièrement maintenu à Incentra, la fête expose également d’autres produits vietnamiens.
Après 8 éditions, la Fête de la gastronomie de rue du Vietnam est devenue une "bonne enseigne", contribuant à propager la gastronomie vietnamienne en Russie.
Nguyên Canh Hông Linh, directeur général d’Incentra, a annoncé que le comité d’organisation inviterait des chefs cuisiniers renommés à prendre part à la prochaine édition.
VNA/CVN