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Les poissons tra sont élevées dans neuf provinces du delta du Mékong.

Le secteur de la transformation et de l’exportation des poissons tra du Vietnam rencontre depuis le début de l’année deux plus grandes difficultés : manque de fonds et chute du volume d’importation du marché de l’Union européenne.
En 2011, la crise de la dette publique en Europe a eu une nette incidence sur la consommation de produits aquatiques vietnamiens dans cette région, et notamment de poissons tra. Compte tenu de cette situation, les États-Unis et les pays d’Amérique latine sont considérés comme des marchés prometteurs pour ces produits. La plupart des entreprises de ce secteur ont estimé qu’en 2012, ces deux marchés prendraient de l’importance par rapport à l’Union européenne.
Sur le premier semestre de 2012, les exportations des poissons tra ont atteint 853,7 millions de dollars. Selon les prévisions de l’Association des entreprises de transformation et d’exportation des produits aquatiques du Vietnam (VASEP), cette valeur sera rapidement accrue pour la dernière moitié de l’année.
Les exportations ont considérablement augmenté vers les États-Unis dont une croissance de 30% est prévue pour ce troisième trimestre. Le chiffre d’affaires à l’exportation de poissons tra aux États-Unis s'est élevé l’année dernière à 331,6 millions de dollars, représentant 18% des exportations nationales de ces produits. Ce pourcentage était de 15% pour les débouchés d'Amérique latine. Les États-Unis et les pays d’Amérique latine sont donc considérés comme des marchés prometteurs pour les poissons tra vietnamiens en 2012.
Le volume d'exportations a connu une croissance de 47% sur les nouveaux marchés du Mexique et du Brésil. Les exportations des poissons tra vers la Chine augmentera de 40-60% et vers les pays de l’ASEAN, de 30-40%. L'Union européenne est toujours grande consommatrice de ces poissons malgré une baisse du volume, occupant 25-27% des exportations nationales de ce produit.  L'Allemagne et l'Espagne ont importé chacune pour plus de 50 millions de dollars des poissons tra vietnamiens. Cette année, les exportations de ces poissons pourraient atteindre 1,4 milliard de dollars, valeur équivalente à l'an dernier.

Atouts des produits vietnamiens : bonne qualité, prix raisonnable, conformité de l'hygiène et de la sécurité alimentaire.

Les experts ont souligné l'importance de l'ouverture d'une campagne de promotion au niveau mondial pour affirmer les atouts des produits vietnamiens : bonne qualité, prix raisonnable, conformité de l'hygiène et de la sécurité alimentaire. Ils ont proposé aux provinces de procéder à l'enregistrement des régions d'élevage, de favoriser le contrôle de la qualité, la clarté de l'origine et l'application du processus VietGap. Les aquaculteurs, les entreprises de transformation, les établissements d'achat des produits aquatiques devront bientôt préciser clairement l'origine des produits vendus. Cette exigence sera sous peu appliquée aux crevettes et poissons tra pêchés dans le delta du Mékong.
Les poissons tra sont actuellement élevées dans neuf provinces du delta du Mékong, sur une superficie totale de 5.154 ha, dont plus de 70% se concentrent à An Giang, Dông Thap et Cân Tho qui représentent également 70% de la production totale. Le pays recense environ 110 établissements d'aliments pour l'aquaculture, d'une capacité totale de 4,3 millions de tonnes. Sur ce total, 88 usines sont spécialisées dans la production d'aliments pour les poissons tra.

Thê Linh/CVN