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En 2020, l'autorité américaine des médicaments et de l'alimentation (FDA) avait obtenu des fabricants qu'ils s'engagent à cesser de vendre ces produits chimiques pour les emballages alimentaires afin de protéger la santé publique.
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| Un sachet de pop-corn mise en vente sur l'e-commerce. Photo : CTV/CVN |
Les fabricants ont respecté leur engagement à ne plus vendre de matériaux contenant ces PFAS, utilisés comme agents contre le gras dans des emballages alimentaires, a déclaré Jim Jones, commissaire adjoint de l'autorité américaine des médicaments et de l'alimentation (FDA).
"Cela signifie que la principale source d'exposition alimentaire aux PFAS provenant des emballages alimentaires tels que les emballages de fast-food, les sachets de pop-corn pour micro-ondes, les récipients en carton pour les plats à emporter et les paquets d'aliments pour animaux, est en train d'être éliminée", a-t-il détaillé dans un communiqué.
Il faudrait compter plus d'un an pour que les emballages alimentaires contenant des PFAS déjà sur le marché soient épuisés.
Selon la FDA, les "polluants éternels" résistent à la graisse, à l'huile, à l'eau et à la chaleur, ce qui expliquait leur utilisation dans l'industrie agroalimentaire.
Mais ils peuvent avoir de graves conséquences, a répété Jim Jones, leur surnom étant lié au fait qu'ils sont très peu dégradables une fois dans l'environnement et, pour certains, à leur effet néfaste durable sur la santé.
AFP/VNA/CVN
