>>Créer de bonnes conditions pour attirer les investisseurs dans l’agriculture
>>Le Vietnam promeut une aquaculture durable
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| Takaya Hanaoka goûte la salade cultivée en plein air par sa société. |
| Photo : vnexpress/CVN |
Parmi ces personnes à la main verte, le Japonais Shiokawa Minoru. Passionné par l’agriculture biologique, il a décidé de s’installer voici cinq ans dans la province de Dak Lak, où il s’est lancé dans la culture des légumes biologiques. Après des débuts compliqués, il cultive aujourd’hui une parcelle de 5000 m² qui lui permet de fournir chaque jour quelque 100 kg de légumes bio aux consommateurs vietnamiens.
Deux autres ressortissants japonais : Masahito et Takaya Hanaoka, s’intéressent quant à eux à la culture de la salade américaine que plantent des habitants du «village magique» de Kawakami Mura, d’où ils sont originaires. Associés à une entreprise locale de la ville de Dà Lat (province de Lâm Dông), ils ont créé la société An Phu Lacue, spécialisée donc dans la salade américaine.
Les produits bio s'écoulent bien
Le processus de culture est similaire à celui des habitants de leur village. Leurs produits sont appréciés et se vendent bien dans les supermarchés de Hô Chi Minh-Ville. En plus de la salade, la société produit trois autres plantes pour répondre à la demande des consommateurs. Ils envisagent désormais d’emmener des agriculteurs de Dà Lat au village de Kawakami Mura pour qu’ils puissent découvrir les méthodes de culture des agriculteurs locaux.
Le potentiel agricole du Vietnam attire également les Vietnamiens d’outre-mer - les fameux Viêt Kiêu. À l’instar de Nguyên Van Minh, qui a vécu en France pendant 40 ans et a décidé de retourner dans le pays qui l’a vu naître pour pratiquer l’agriculture de haute technologie. Fin 2012, il a réussi à produire des fraises de qualité et à haut rendement. Outre la fraise, Minh cultive aussi le melon cantaloup en pot sous serre, très lucratif. «Je vais bientôt transmettre les techniques de la culture du melon cantaloup en pot à certains agriculteurs afin que l’offre puisse suivre la demande du marché», exprime-t-il.
Outre ces particuliers, des sociétés étrangères du Japon, des Pays-Bas ou encore de la Suisse se tournent aujourd’hui vers le Vietnam, en particulier la ville de Dà Lat pour la coopération agricole.
Mai Quynh/CVN