Le Vietnam compte environ 19.000 paysans cultivant le caféier aux normes «4C» (Code Commun pour la Communauté du Café). Cela ouvre de belles opportunités pour ceux-ci de vendre leur café à un prix plus élevé, mais aussi d’élever le label «café vietnamien» à l’international, contribuant à développer durablement cette filière. Par rapport à l’an dernier, le nombre de cultivateurs de caféiers «4C» a augmenté de 51%. La superficie de caféiers «4C» est passée de 10.000 ha en 2013 à 20.000 ha en 2014. Cependant, ce chiffre reste très modeste si l’on compare aux 500.000 ha de caféiers dans le pays, a estimé Nguyên Truc Bông Son, directeur du Centre d’encouragement à l’agriculture de la province de Lâm Dông (Hauts Plateaux du Centre). Le café «4C» est très populaire grâce à des normes techniques de culture et de production assez simples auxquelles les cultivateurs peuvent répondre assez aisément.