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| Dans une usine de la société par actions d'import-export des produits agricoles d'An Giang. |
| Photo : VNA/CVN |
La promotion de l'investissement dans l'industrie de transformation permet de rehausser la valeur des produits agricoles, d'environ 8 à 10% par an, de modifier fortement la structure des cultures et de l'élevage. De plus, la qualité des produits, la sécurité et l'hygiène des aliments sont garanties. Les pertes après récolte sont encore élevées, de l'ordre de 10 à 20%, mais tendent à diminuer de l'ordre de 0,5% par an.
Dans un rapport du ministère de l'Agriculture et du Développement rural, le pays compte environ 7.600 installations de transformation qui peuvent traiter plus de 120 millions de tonnes de produits agricoles par an.
De nombreuses grandes entreprises tels que les groupe TH, Nafoods, VinaT&T, la société par action d'exportation d'aliments Dông Giao… ont versé des capitaux dans des projets de transformation des produits agricoles et aquatiques. Les agriculteurs participent également à des coopératives pour former des zones de production de matières premières.
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| Un verger de fruit du dragon à Tiên Giang (Sud). |
| Photo : VNA/CVN |
Plus de 70 grands projets ont été lancés et certains ont été mis en service avec un investissement de plus de 71.000 milliards de dôngs.
Le ministre de l'Agriculture et du Développement rural, Lê Minh Hoan, a affirmé que le secteur agricole a besoin d'"aigles" pour amener les produits agricoles sur le marché mondial. Les coopératives, les petites et moyennes entreprises s'associeront avec eux pour créer un écosystème et ainsi augmenter la valeur ajoutée des marchandises.
Le Vietnam a des atouts dans l'agriculture. Selon les statistiques menés en 2022, sa production de céréales a atteint à 47,1 millions de tonnes, de légumes 18,8 millions, de fruits 18,68 millions, de viande 7,05 millions, d’œufs 18,3 milliards …
L'équilibre entre l'offre et la demande alimentaires assure non seulement la sécurité alimentaire nationale, mais contribue également à stabiliser la macro-économie. En 2022, la valeur d'exportation de l’agriculture a atteint à 53,5 milliards d’USD, un record historique.
Thao Nguyên/CVN
