>>Le Salon de l'agriculture s'achève : modernité et FN au menu cette année
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| La ferme Lôc Phat fait office de vitrine agricole du pays. |
| La ferme Lôc Phat fait office de vitrine agricole du pays. |
La ferme Lôc Phat s’étend sur 54 ha. Elle abrite 2.400 truies et 10.000 cochettes, et fonctionne de façon fermée et automatique. «Quand il fait chaud, le système de climatisation abaisse la température automatiquement. Les systèmes d’alimentation et d’hygiène, eux aussi, automatiques. Les aliments sont mélangés grâce à des appareils qui assurent un parfait dosage nutritionnel et distribuent selon des horaires précis la nourriture aux cochons, explique Hiêu, le propriétaire des lieux. Tout est réutilisé. Le lisier de porc est recyclé afin de produire du gaz qui sert au fonctionnement des générateurs électriques, lesquels répondent à 30% des besoins en électricité de la ferme. On profite des eaux usées pour l’arrosage de nos hévéas et utilisons les placentas de porc pour l’alimentation des 3.600 crocodiles élevés ici. Nous avons également des étangs piscicoles à haut rendement».
Ici, l’hygiène passe avant tout : «La visite de la ferme répond à un protocole strict, afin d’éliminer tout risque de contamination extérieure bactérienne ou virale. Concrètement, tous ceux qui entrent dans la ferme doivent se laver selon des critères bien précis, avant d’enfiler des vêtements aseptiques», précise Hiêu.
Après être allé en Thaïlande pour découvrir leur système de fermes, Hiêu a décidé de construire le sien, moyennant la coquette somme de six millions de dollars. Sorte de fer de lance du pays en la matière, l’établissement est régulièrement fréquenté par des agriculteurs qui viennent appréhender les techniques avancées qui y sont appliquées. Une association d’entreprises et d’agriculteurs thaïlandais s’est même rendue sur place pour en savoir plus.
«Le retour sur investissement devrait être de 4 à 5 ans. Je voudrais investir davantage dans cette ferme pour qu’elle soit la plus moderne du monde», confie, ambitieux, le propriétaire.
Mai Quynh/CVN