Une biodiversité en bonne santé indispensable pour nourrir la planète

Nourrir sept milliards d'humains aujourd'hui et probablement près de 9 milliards en 2050 nécessite de renforcer les "fondements écologiques" sur lesquels reposent agriculture et pêche, estime un rapport publié le 16 octobre à Hyderabad (Inde). Réalisé par douze experts des questions de sécurité alimentaire, le rapport déplore aussi le gaspillage alimentaire, en estimant qu'"un tiers des denrées alimentaires produites pour la consommation humaine" est perdu, ce qui "représente près de 1,3 milliard de tonnes par an". Le rapport vise principalement à alerter sur les pratiques qui minent les "fondements écologiques" de l'agriculture ou de la pêche, comme la surexploitation ou l'utilisation non durable de l'eau. Les auteurs de l'étude préconisent notamment de promouvoir une "consommation alimentaire durable" tournée vers des "denrées exigeant moins de ressources".

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