>>Promotion de la production laitière vietnamienne
>>Vietnam Dairy: bientôt la 2e édition à Hô Chi Minh-Ville
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| La croissance moyenne annuelle du secteur laitier sera de 15-17% au cours des prochaines années. |
Lors de l’ouverture de l'exposition international Dairy Vietnam, Trân Quang Trung, président de l’Association du lait du Vietnam, a estimé que l’exposition Vietnam Dairy 2019 était une importante activité de promotion du commerce, ainsi qu’une passerelle où les entreprises domestiques et étrangères peuvent se rencontrer, échanger, rechercher des partenaires, développer leurs débouchés et renforcer la coopération, au service du développement durable du secteur laitier du Vietnam.
Cette édition est placée sous les auspices des ministères de l’Industrie et du Commerce, de la Santé, et de l’Agriculture et du Développement rural, ainsi que des organisations internationales et diplomatiques.
Sont présentés des produits laitiers, des additifs et matières premières utilisées dans l'industrie laitière, des technologies de traitement et d’emballage, des aliments, des médicaments vétérinaires pour les vaches laitières, un système standard de gestion de la qualité et de la sécurité sanitaire des aliments, des technologies de traitement de l'environnement…
Des marques vietnamiennes et étrangères réputées sont présentes, dont Vinamilk, Mead Johnson, Nestle, Tetra Pak, Nutricare, Eneright, VP Milk, Môc Châu, Hà Nôi Milk, Kido, Elovi, Fonterra, Abbott, New Vietdairy, et Delaval.
Le comité d’organisation a organisé de nombreux colloques sur les technologies de stérilisation du lait, l’avenir du secteur laitier du Vietnam face aux nouvelles tendances du secteur, les produits laitiers et la santé publique, l’application de hautes technologies dans l'élevage laitier.
Selon le plan de développement de l'industrie de la transformation laitière du Vietnam pour 2020 et vision pour 2025, approuvé par le ministère de l’Industrie et du Commerce, en 2020, le Vietnam devrait produire 2,6 milliards de litres de lait, la consommation domestique annuelle atteindre 27 litres/personne, et le chiffre d’affaires à l’export, 120 à 130 millions de dollars. Pour 2025, ces prévisions sont, respectivement, de 3,4 milliards de litres, 34 litres et 150-200 millions de dollars. Avec ce plan, la croissance moyenne annuelle du secteur sera de 15 à 17%.
Texte et photo : Quang Châu/CVN