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| Conférence de presse de présentation du Café Show Vietnam 2017, le 22 février à Hô Chi Minh-Ville. |
Selon le comité d'organisation du Café Show Vietnam 2017, environ 200 stands et une centaine de représentants du secteur, commerçants, experts et producteurs de café du Vietnam et d'autres pays seront présents.
Quatre grands événements seront également organisés à cette occasion.
D’abord, le «Championnat national de barista du Vietnam (Vietnam National Barista Championship - VNBC) qui aura lieu du 28 février au 4 mars 2017. Ce concours est destiné aux meilleurs barmen vietnamiens âgés d’au moins 18 ans, conformément aux règles de l’organisation «World Coffee Event» (WCE). Son vainqueur représentera le Vietnam lors du World Barista Championship (WBC) prévu en novembre à Séoul, en République de Corée.
C’est ensuite le concours de barmen spécialisés en boissons vietnamiennes «Beverage Battle» (VBB), où ce sont les spectateurs qui sont les jurés ! Le vainqueur recevra un prix de 5.000 dollars, un voyage gratuit pour participer au «Seoul Int’l Café Show 2017», et représentera la marque RICH’s pendant une année.
Puis, il y aura «A cup of the world», un événement tout neuf où les visiteurs pourront goûter gratuitement du café originaire de Colombie, du Pérou...
Enfin, le «New Year Crop Ceremony» sera organisé pour distinguer les efforts des producteurs de café. Des planteurs de la ville de Dà Lat, dans la province de Lâm Dông (hauts plateaux du Centre), seront invités par le Café Show Vietnam, en coopération avec The Married Beans.
Selon le comité d’organisation, la première édition de cette exposition en 2016 avait réuni 200 stands de 76 entreprises venues de 9 pays : la République de Corée, la Thaïlande, le Japon, l'Italie, la Colombie, le Pérou, la Malaisie, les Pays-Bas et le Vietnam. Elle a attiré environ 18.000 visiteurs de 12 pays. Outre le café, d’autres produits avaient été promus comme thé, pâtisseries, matières premières, machines et équipement, ainsi que des franchisées.
Pour cette édition 2017, quelque 20.000 visiteurs vietnamiens et étrangers sont attendus.
Texte et photo : Nguyên Dat/CVN