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L'Organisation mondiale de la santé (OMS) a recommandé mardi 7 novembre que les éleveurs et l'industrie alimentaire cessent d'utiliser systématiquement des antibiotiques pour promouvoir la croissance et prévenir les maladies chez des animaux sains. "Une action forte et durable dans l'ensemble des secteurs est indispensable pour contrer la vague de résistance aux antimicrobiens et préserver la santé des habitants de la planète", a déclaré Tedros Adhanom Ghebreyesus, directeur général de l'OMS, dans un communiqué. Dans certains pays, approximativement 80% des antibiotiques importants pour la médecine humaine sont consommés dans le secteur animal, et, en grande partie, pour favoriser la croissance chez des animaux sains. L'utilisation excessive ou inadaptée d'antibiotiques chez l'homme et chez l'animal contribue à amplifier la menace de la résistance aux antibiotiques.