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Floriculteur depuis 30 ans, Lê Phuc An est reconnu pour avoir fondé son village floral Thoi An, dans le 12e arrondissement. Actuellement, il est très occupé, incubant environ 10 000 pots de fleurs de toutes sortes pour le Têt du Dragon. Étant donné que beaucoup de fleurs et de plantes d'ornement arrivent de nombreuses autres villes et provinces du Sud, le village floral Thoi An a réduit de moitié sa production cette année.
"Dans ce contexte économique difficile, nous sommes contraints de limiter notre production en fournissant nos fleurs et plantes d'agrément uniquement sur le marché de la mégapole du Sud. Néanmoins, nous espérons que la demande de fleurs et de plantes d'ornement pour ce Têt ne sera pas négligeable", explique le propriétaire du village floral Thoi An.
À cette période, les horticulteurs sont très occupés à fertiliser et à tailler les plantes, car ce travail prend beaucoup de temps mais est important pour façonner de belles fleurs et plantes.
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| En ce mois de janvier, les habitants commencent à acheter des fleurs et plantes d’ornement pour décorer leurs maisons. |
Selon le Service municipal de l'agriculture et du développement rural, la superficie totale de culture de fleurs ornementales à Hô Chi Minh-Ville s'élève à 2.300 ha, concentrée notamment dans les districts de Cu Chi, Binh Chanh, Hoc Môn et dans la ville de Thu Duc. On peut citer les orchidées, les fleurs d'abricot et les fleurs de fond (pervenche, chrysanthème, œillet, le Kalanchoe Pinnata, entre autres.
Alors que les propriétaires de jardins d’orchidées sont plutôt optimistes, les cultivateurs d’abricotiers sont inquiets. La Coopérative agricole Vuon Lan Viêt (Jardin d’orchidées vietnamiennes) a déclaré qu'elle préparait jusqu'à 10.000 paniers d'orchidées, soit trois fois plus que l'année dernière. Le prix étant relativement raisonnable et les paniers étant fabriqué sur commande, elle n’avait pas à se soucier de savoir si les cultivateurs de la coopérative pourraient écouler leur production.
Différents canaux de vente
Selon Huynh Thê Trong, propriétaire du jardin d'orchidées Hai Phung et président de l'Association des agriculteurs du quartier d'An Phu Dông, dans le 12e arrondissement, pendant les vacances du Têt, les orchidées ne constituent pas sa principale activité. Les produits les plus demandés sont des abricotiers anciens, bien enracinés et ayant une grande valeur. À l’heure actuelle, les jardiniers travaillent sur la fertilisation des plantes afin qu'elles fleurissent à temps pour le Têt.
M. Trong estime que dans ce segment, les clients ont des moyens financiers importants et achètent des abricotiers depuis de nombreuses années, le marché est donc relativement stable. Cependant, en raison des difficultés économiques, il a réduit sa production d’abricotiers de 50 unités, passant de 300 arbres à 250. Afin d’écouler sa production il doit vendre sur tous les canaux traditionnels et en ligne, participer aux foires organisées par la ville, et il a même mis en place un service de "location d’abricotier" pour le Têt.
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| Les fleurs d’abricotiers sont très demandées à l’occasion du Têt. |
Dans le village d'abricotiers de Binh Chanh, l'une des plus grandes zones de production du Sud, Nguyên Tiên Dat, propriétaire du jardin d’abricotiers Tiên Dat, s'occupe également de ses plantes. En ce moment, c'est la saison des abricotiers du Têt, mais la consommation a diminué d'environ 50 % par rapport à l'année dernière. La raison principale réside dans les difficultés économiques actuelles.
La Coopérative d’abricotiers jaunes Binh Loi possède plus de 60 ha d'abricotiers avec une production d'environ 100.000 pots pour le Têt du Dragon de cette année. Lê Huu Thiên, directeur de cette coopérative, a déclaré avoir vendu une partie de sa production 20 à 30% moins cher que l'année dernière.
Grâce à sa grande capacité de production, la coopérative peut conserver ses stocks jusqu'à l'année suivante pour éviter une chute trop importante des prix.
Texte et photos : Truong Giang/CVN
