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Le vice-ministre des Sciences et des Technologies, Pham Công Tac, a expliqué que «cette méthode répond aux critères de sécurité et d’hygiène alimentaire, ainsi que de lutte contre les épiphyties. Il s’agit d’une technologie avancée qui est souvent utilisée aujourd’hui pour détruire les bactéries et les mycoses afin de conserver les fruits plus longtemps. Les pays importateurs exigent une irradiation avant l’exportation de tous produits agricoles».
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| Emballage de litchis exportés aux États-Unis. |
Actuellement, le Vietnam ne possède qu’un seul centre d’étude et de technologie des radiations dans l’arrondissement de Thu Duc à Hô Chi Minh-Ville. Utilisé des technologies hongroises, cet établissement contribue activement aux exportations nationales de produits agricoles.
«Compte tenu du manque de tels centres au Nord, les litchis récemment exportés aux États-Unis ont été transportés à Hô Chi Minh-Ville pour irradiation, raison pour laquelle le prix de ce fruit sur le marché américain est supérieur à celui des litchis chinois. Par ailleurs, la rénovation de cet établissement est nécessaire», a souligné Trân Chi Thành, directeur de l’Institut d’énergie nucléaire du Vietnam.
Un investissement de 30 milliards de dôngs
Le Centre Centre de contrôle des irradiations de Hanoi, qui a été construit il y a longtemps avec des technologies de l’ex-URSS, ne satisfait pas aux normes américaines.
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| Récolte de litchis à Bac Giang (Nord). |
D’après M. Thành, l’investissement nécessaire pour restaurer cet établissement est estimé à 30 milliards de dôngs. «Le ministère des Sciences et des Technologies mobilise rapidement cette somme. Selon les prévisions, d’ici la fin de cette année, les travaux devraient être achevés. Le centre invitera ensuite l’organisme certificateur américain. L’année prochaine, il contrôlera l’irradiation des lots de litchis exportés aux États-Unis», a-t-il ajouté.
Après rénovation, l’établissement de Hanoi aura un nouvel entrepôt d’environ 800 m², dont un entrepôt frigorifique de 200 m². Selon les prévisions, cette nouvelle chaîne d’irradiation sera capable de traiter de 20 à 30 tonnes de litchis et de longanes par jour.
Lors d’une récente conférence de presse à Hanoi, des responsables des services concernés ont annoncé que le gouvernement vietnamien n’interdit pas aux entreprises d’investir dans ce secteur. À ce jour, certaines compagnies se sont équipées de chaînes de ce genre au service de leurs exportations de produits agricoles. Cependant, afin de garantir leur conformité aux normes de pays comme les États-Unis, l’Australie..., l’installation des chaînes d’irradiation exige un gros investissement.
Hoàng Phuong/CVN