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| Lors de la conférence sur les exportations de poivre et d'épices, le 21 avril. |
| Photo : VNA/CVN |
Lors d'une conférence sur les exportations de poivre et d'épices le 21 avril, la présidente de la VPA a déclaré que les prévisions sont basées sur des attentes selon lesquelles les prix du poivre augmenteront à mesure que la demande se redressera après le COVID-19 alors que l'offre reste rare.
Les prix à l'exportation devraient également augmenter lorsque la transformation s'améliorera et que la culture biologique se développera, a-t-elle déclaré.
Le chef du bureau de la VPA, Lê Viêt Anh, a estimé que la récolte de haricots poivre en 2023 serait d'environ 200.000 tonnes, en hausse de 9,3% sur un an. Pendant ce temps, la Communauté internationale du poivre (IPC) a signalé que la production d'autres producteurs de poivre comme le Brésil, l'Indonésie et l'Inde devrait chuter.
En conséquence, la production totale de poivre dans le monde est projetée à 526.000 tonnes cette année, contre 537.600 tonnes en 2022.
Le Vietnam s'attend également à une production de cannelle plus élevée cette année, à environ 45.000 tonnes.
Les exportations vietnamiennes de poivre et d’épices ont rapporté 1,4 milliard d'USD l'an dernier, le poivre représentant 69,4%, la cannelle 20,6%, l'anis étoilé 5,1%, la cardamome et la muscade 2,3%, le gingembre et le curcuma 1,6% et le piment 0,8%.
Le pays a expédié à l'étranger 76.727 tonnes de poivre pour 235,9 millions d'USD au premier trimestre 2023, en hausse de 40,5% en volume mais en baisse de 7,3% en valeur en glissement annuel.
Les exportations de cannelle ont augmenté de 45,8% en volume avec 18.685 tonnes et de 13,8% en valeur avec 54,8 millions d'USD.
Le Vietnam est l'un des plus gros exportateurs de poivre et d'épices, représentant 11% du marché mondial en 2022.
VNA/CVN
