Chaque midi, après la sortie de l'école, Nguyên Thi Th., élève au collège Trung Vuong, à Dà Nang, va immédiatement acheter plusieurs brochettes de viandes grillées et une bouteille de boisson gazeuse. En 7e classe, elle pèse déjà 50 kg, une surcharge pondérale par rapport à son âge."J'ai toujours besoin de manger, notamment des aliments grillés", déclare la jeune fille en mordant voracement dans une brochette.
Une dizaine de minutes après la sortie de l'école, plusieurs auberges sur le trottoir de la rue de Yên Bay, en face à l'école Trung Vuong, sont bondés de monde. En attendant son fils à la porte de l'école, Nguyên Thi Thu L. se plaint de ce que "ces derniers temps, mon fils n'adore que le fast food".
À l'école primaire Trân Cao Vân, rue Lê Duân , Trân Thi L. profite du temps à attendre sa mère pour chercher à la cantine de l'école une bouteille de boisson gazeuse et des bonbons. Elle est beaucoup plus grande et plus grasse que ses amies. Dans plusieurs écoles primaires et collèges intra-muros, il est aisé d'apercevoir des élèves en surpoids voire même obèses. Phan Chanh, directeur de l'école primaire Trân Cao Vân, indique qu'au début de chaque année scolaire, son école fait passer un contrôle de hauteur et de poids à ses élèves. Pour cette année, le taux d'élèves obèses de l'école atteint 10%, plus du double, près du triple, de celui des années précédentes. Ngô Van Quang, directeur adjoint du Centre municipal de soins de santé génésique, confirme que le nombre d'enfants en surpoids et ceux obèses a tendance à augmenter rapidement. Une récente étude réalisée auprès de 4.500 élèves de primaire par ledit centre montre que 4,9% des élèves sont en situation de surpoids ou d'obésité. Ceux menacés d'un excès pondéral est de 8,7%, un taux 8 fois de plus intra-muros qu'en zone rurale et, parmi ceux-ci, le taux de garçons obèses a triplé par rapport à celui des filles. Mme le docteur Truong Thi Thu Hiên, de l'Hôpital de Dà Nang, déclare que parmi les enfants qui consultent, environ 10% sont obèses et 50% en excès pondéral. Selon Mme Hiên, nombre de parents ne connaissent pas suffisamment ce qu'est un développement normal pour leur enfant et ne font que répondre à la gourmandise de leurs prégénitures.
Plusieurs d'entre eux utilisent arbitrairement plusieurs sortes de laits vietnamiens comme étrangers, confirmant ce manque de connaissances, auquel vient s'ajouter les troubles de comportement alimentaire, tous 2 causes principales de l'obésité chez l'enfant.
D'après M. Quang, les études menées dans les pays européens montrent qu'obésité et diabète augmentent parmi les personnes consommant régulièrement de la nourriture de fast food. L'obésité est non seulement source de troubles psychologiques et sociaux, mais également facteur à risque majeur de pathologies telles que hypertension artérielle, diabète, maladies cardiaques, et augmente sérieusement les risques de certains cancers comme ceux de l'intestin ou du sein, le cholestérol, l'apnée du sommeil, l'arthrose, l'infertilité, les insuffisances veineuses, le reflux gastro-oesophagien, l'incontinence...
Devant cette situation, selon M. Quang, parents et écoles doivent enseigner à leurs enfants et élèves les conséquences de l'obésité et ce qu'est une alimentation saine.
Huong Linh/CVN