>>États-Unis, le plus grand débouché pour le poivre vietnamien
 |
| La 43e conférence annuelle de l'Association internationale du poivre se tient du 22 au 26 novembre à Mysore (Inde). |
L'événement a attiré plus de 250 délégués des pays bien connus pour la culture, la production et l’exportation de poivre et des pays membres de l’IPC, outre des représentants de grandes organisations des épices, des commerçants et importateurs de poivre.
Les participants ont discuté des techniques de culture, de transformation et de conservation de poivre, du contrôle des parasites, de l’import-export, de la consommation, des prix, des marchés, et de l’hygiène alimentaire.
Le Vietnam est le premier producteur et exportateur mondial de poivre avec 30% de la production et 50% des exportations du monde. Le poivre vietnamien est expédié vers 97 pays et territoires du monde entier. Les États-Unis, Singapour, les États arabes unies (EAU), et l’Inde sont les plus grands débouchés.
En 2014, le pays a exporté environ 158.000 tonnes pour 1,2 milliard de dollars (+19,3% en volume et +35,9%). Le prix à l’export a atteint 7.679 dollars/tonne sur 11 mois (+14,76%).
Durant son séjour en Inde, le vice-ministre Trân Thanh Nam a eu une séance de travail avec des représentants du ministère indien du Commerce et de l’Industrie lors de laquelle les deux parties ont étudié des opportunités de coopération, le renforcement des échanges commerciaux dans le domaine de l’épice, en particulier le poivre. Le gouvernement indien a affiché sa volonté d’aider le Vietnam à créer un marché de poivre.
À cette occasion, la délégation vietnamienne composée de gestionnaires et de 14 grands producteurs et exportateurs vietnamiens a visité plusieurs marchés à Bombay et des fermes spécialisées dans la culture de poivre à Mysore.