>>Succès des produits agricoles propres
>>L’avenir est dans les denrées agro-alimentaires saines
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| Un inspecteur en hygiène alimentaire prélève un échantillon pour effectuer des analyses à Hanoï. |
Le Service de l'agriculture et du développement rural de Hanoï a récemment dressé un bilan semestriel concernant la gestion des denrées alimentaires et présenté les tâches et solutions qui devraient être mis en place pour les six derniers mois de l’année.
Selon ce bilan, les chaînes d’élevage incluent environ 3.000 foyers et 120 entreprises/ particuliers évidemment actifs dans le secteur agro-alimentaire mais aussi dans les secteurs connexes comme les médicaments vétérinaires, l’abattage, la transformation et la consommation des produits de l'élevage. Ils ont participé à l’officialisation de cinq marques collectives/labels: poulet fermier de Ba Vi, poulet fermier de Soc Son, poulet Mia de Son Tây, canard de Vân Dinh, œufs de canard de Liên Châu.
Le Service a procédé à des contrôles dans 140 établissements afin d’élaborer un programme de traçabilité des aliments agricoles, sylvicoles et aquatiques en scannant le code QR de l'étiquette. Cela permet aux consommateurs de contrôler l’origine de la nourriture.
La ville dispose actuellement de 23 points de vente de produits satisfaisants aux normes de sécurité sanitaire alimentaire et 15 chaînes acheminant viandes et des légumes, dont 11 sont certifiées.
Le Service a également aidé 4 chaînes de production et de commerce d’aliment (dont 2 de viandes et 2 de légumes) à appliquer le programme avancé de gestion de qualité et d’élaboration des marques.
À l’heure actuelle, la demande en aliments sains de la part des consommateurs est très forte. Pour satisfaire ce besoin, le Service municipal continue de soutenir la construction et la mise en réseau d’un système alimentaire pérenne et "vert". Il renforce ainsi constamment les contrôles sanitaires par prélèvement d’échantillon sur des légumes, des pièces de viande et des produits aquatiques pour prévenir les fraudes.
De plus, la capitale continue de signer des partenariats avec des villes et provinces fournissant des fruits et légumes ainsi que de la viande à Hanoï, surtout celles du Sud et du Centre, afin de garantir l’approvisionnement et de bien contrôler la qualité des produits. Ainsi, chaque année, le service municipal organise la signature de 30 à 40 mémorandums de coopération sur la consommation de produits agricoles sûrs avec les autres régions du pays.
La ville encourage les entreprises à investir dans le secteur de la transformation et de la distribution des produits agricoles ainsi que dans la construction d’un modèle technologiquement avancé.
Diêu Thuy/CVN