Le gotu kola (hydrocotyle ou Centella asiatica) est une plante herbacée aux vertus médicinales que l’on trouve facilement dans la province de Thanh Hoa, qui en a fait une de ses spécialités. Ces dernières années, elle est même exportée vers les marchés internationaux.
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| Le gotu kola a été transformé pour être exporté vers les marchés européen et japonais. |
"Nous cultivons du gotu kola pour l'exportation" explique Bui Van Tuân qui vend ses produits en Allemagne, en Russie et bientôt au Japon.
Bui Van Tuân (de Quang Xuong, Thanh Hoa), président du conseil d'administration de la Société par action de la coopérative agroforesterie de Thanh Hoa, a déclaré que son entreprise développe une zone spécialisée pour cette culture d'environ 30 ha dans la province.
Il a raconté que dans sa province, le gotu kola ne s’échangeait qu’en très petite quantité sur les marchés locaux. Il a donc décidé de se rendre à Long An afin d'acquérir de l'expérience. Revenu avec le savoir-faire, cet ancien agriculteur de 60 ans a décidé de cultiver une variété traditionnelle d'hydrocotyle à ombelle "violette" de Thanh Hoa.
La plante pousse à l'état sauvage, la tige et les feuilles sont plus petites que les variétés hybrides mais très parfumées, riches en saveurs et riches en "propriétés médicinales". Elle intègre les remèdes populaires du peuple de cette province.
Hoàng Thi Lan Huong, directrice de la coopérative, a déclaré que son entreprise avait besoin de beaucoup de gotu kola mais n'utilisait que des variétés locales, et non des hybrides.
"Nos produits ont été présentés dans les supermarchés du pays et ont eu des contrats avec les partenariat en Allemagne et Russie. Les partenaires japonais ont également passé commande", a déclaré Mme Huong.
En plus de l'entreprise de M. Tuân et de Mme Huong, à Thanh Hoa, il existe d'autres entreprises qui ont signé des contrats pour vendre des produits de gotu kola aux agriculteurs d’autres districts tels que Nhu Thanh, Quang Xuong, Cam Thuy et Nông Công.
Culture récente dans le Centre
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| Les agriculteurs de l'ancien village de Dông Son (Hàm Rông, ville de Thanh Hoa) tirent un revenu élevé de la culture du gotu kola. |
Luong Xuân Hung, habitant de la commune de Quang Trung, Bim Son (Thanh Hoa) vient de détruire son jardin de fruits du dragon de plusieurs milliers de mètres carrés, juste pour que le gotu kola cultivé soit davantage exposé au soleil. Au bout de trois mois, il a récolté sept quintaux de plantes qui ont tous été vendus à des entreprises exportatrices.
"Cette plante donne un rendement et un revenu plus élevés que le fruit du dragon", a partagé M. Hung.
"La chose la plus importante est une production stable. Maintenant que j'ai signé un contrat avec l'entreprise, le prix est certes inférieur à celui du marché, mais je suis assuré d’écouler ma production à un prix stable", continue M. Hung.
Pour les agriculteurs de cette commune, le gotu kola est en train de devenir une culture très rentable et donc particulièrement appréciée.
De manière surprenante, la culture à grande échelle de gotu kola est très récente dans la province de Thanh Hoa (Centre) et plus globalement dans le Nord du pays. Cette plante était cultivée jusqu’il y a peu exclusivement dans le Sud du pays, notamment dans la province de Long An, à Bên Luc.
Parmi les produits transformés à partir de gotu kola de la province, on trouve de la poudre, du thé et des céréales.
Texte et photos : Vu Tuân-Dan Thanh/CVN
