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L'Argentine a suspendu pour trente jours ses exportations de viande bovine dans l'espoir de contenir la flambée des prix sur son marché intérieur, a annoncé lundi 17 mai le gouvernement. Cette décision a été prise dans l'attente d'un "ensemble de mesures visant à mettre de l'ordre dans le fonctionnement du secteur, restreindre les pratiques spéculatives et éviter l'évasion fiscale", a indiqué la présidence dans un communiqué. L'Argentine est le quatrième exportateur mondial de viande bovine, derrière le Brésil, l'Australie et l'Inde. Le pays a vendu pour 3,37 milliards d'USD de produits bovins à l'extérieur en 2020, principalement à la Chine, à l'Allemagne et à Israël. Dimanche 16 mai, le président argentin Alberto Fernandez s'était déclaré "préoccupé" par la hausse des prix des produits alimentaires, qui a atteint 65,3% en avril 2021 par rapport au même mois de 2020, selon l'Institut de promotion de la viande bovine argentine. "Ces hausses de prix me préoccupent beaucoup, elles sont inexplicables. Je suis décidé à m'attaquer à ce sujet", avait déclaré M. Fernandez à la chaîne C5N.