>>Les aliments qui améliorent votre vue
>>Manger des fruits et des légumes dans la jeunesse donne un cœur sain des décennies plus tard
>>L’UE et la FAO lancent une initiative pour l’appui de la sécurité alimentaire dans 35 pays
 |
| Le vice-Premier ministre Vu Duc Dam (en chemise blanche) à la cérémonie de lancement du programme "Repas sains", le 20 août à Hanoï |
| Photo : Hoàng Hùng/VNA/CVN |
«Non seulement nous disons non à la nourriture malsaine mais il faut sanctionner sévèrement la production et la distribution d'aliments nuisibles à la santé. Chaque personne, chaque entreprise et chaque localité doivent conjuguer leurs efforts pour assurer l’hygiène et la sécurité des aliments», a souligné Vu Duc Dam. Il a souhaité que d’autres programmes comme celui-ci soient lancés pour la santé publique et pour une production durable et éthique.
Le programme «Repas sains», mené par le comité populaire de la ville de Hanoï, a pour but de faire prendre conscience à la société que la consommation d'aliments sains est bon pour la santé. Ce qui contribue à améliorer la qualité de la vie.
Selon le vice-Premier ministre, il nécessite d'établir une coordination étroite entre cinq parties que sont l’État, les scientifiques, les journalistes, les entreprises et les consommateurs afin de détecter les aliments à risque avant qu’ils ne soient mis sur les étals.
Le programme «Repas sains», déployé à titre d’essai de 2017 à 2020, voit la participation de plus de 200 établissements de production et de commerce de produits agricoles, sylvicoles et aquatiques basés à Hanoï. Il s’agit d'entreprises pionnières dans l’application des progrès scientifiques et techniques dans la culture et l’élevage.