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| Pham Khanh Phong Lan lance le Mois d’actions pour la sécurité sanitaire des aliments. |
Lors de la cérémonie de lancement du Mois pour la sécurité sanitaire des aliments pour 2019, Pham Khanh Phong Lan, chef du Comité de gestion de la sécurité sanitaire des aliments de Hô Chi Minh-Ville (CGSA), a déclaré que ce mois d'action se déroulerait du 15 avril au 15 mai.
Ce programme est choisi à ce moment précis car avril marque la période de transition saisonnière dans laquelle les intoxications alimentaires pourraient croître. Ainsi, faut-il d renforcer les efforts pour garantir la sécurité sanitaire des aliments, en particulier dans les cantines scolaires.
Cette année, le CGSA mettra l’attention sur les objectifs tels que renforcer la sensibilisation des écoliers, des producteurs d'aliments, des transformateurs, des commerçants et des consommateurs sur la sécurité sanitaire des aliments et tout particulièrement le rôle et la responsabilité des autorités et gestionnaires concernés.
En outre, au cours du mois d'action, le CGSA mènera des inspections dans des établissements de production et de commerce alimentaires. Il supervisera aussi des actions dans des localités voisines afin de minimiser les intoxications dues à la consommation d'aliments de mauvaise qualité.
Lors de ce lancement, Pham Thi Huân, présidente du conseil d'administration de la société par actions Ba Huân, représentante des producteurs et commerçants en produits alimentaires, a proposé que les agences fonctionnelles inspectent activement les établissements afin de découvrir rapidement et punir sévèrement ceux enfreignant les réglementations en matière de sécurité sanitaire des aliments.
Dans le même temps, il faut créer des conditions pour que les entreprises de production respectent de plus en plus les normes de sécurité sanitaire des aliments. En outre, il est nécessaire de promouvoir la sensibilisation des consommateurs afin qu’ils puissent choisir des aliments sûrs fabriqués par des entreprises de confiance.