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| Le premier envoi de la Thaïlande consistait en 20 tonnes de viande de canard cuite. |
| Photo : CuisAZ/CVN |
Le ministère de l'Agriculture et des Coopératives et le fabricant de produits alimentaires Charoen Pokphand Foods (CPF) ont célébré lundi 12 juin la première expédition de produits à base de viande de canard cuite vers l'Australie, la toute première exportation de viande de canard cuite de la Thaïlande vers ce pays océanien.
Prayoon Inskul, secrétaire permanent de l'Agriculture et des Coopératives, a déclaré que la Thaïlande et l'Australie étaient en négociations depuis 2016, tandis que le succès de la coopération entre le gouvernement thaïlandais et le secteur privé a permis à la Thaïlande d'être le premier pays au monde autorisé à exporter du prêt-à-manger et des produits de canard en Australie.
Le premier envoi consistait en 20 tonnes de viande de canard cuite. Le pays prévoit d'exporter quelque 1.200 tonnes vers l'Australie au cours de la première année civile, générant quelque 400 millions de THB de revenus.
Le PDG de CPF, Prasit Boondoungprasert, a déclaré que cette expédition reflète la capacité des entreprises thaïlandaises à produire des produits agricoles de classe mondiale, tandis que l'Australie elle-même est un marché à fort potentiel avec une demande croissante de produits de canard prêts à manger, avec le chiffre actuel de la consommation de canard à environ 50.000 tonnes par an.
CPF exporte des produits de canard vers plusieurs marchés internationaux, dont l'Allemagne, l'Angleterre, l'UE, le Japon, Singapour et la Nouvelle-Zélande. L'entreprise vise une exportation de canard de 500 à 600 tonnes vers l'Australie, composée de canard grillé, de viande de canard effilochée et de canard grillé avec une pellicule de farine.
VNA/CVN
