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| La menthe poivrée. |
Cette plante vivace herbacée produit de nombreux stolons souterrains. Sa tige, à section quadrangulaire, est ramifiée dans sa partie supérieure. Ses feuilles sont opposées, disposées en croix, lancéolées, à nervures saillantes, avec des petites fleurs regroupées en faux épis denses très aromatiques. On cultive la menthe poivrée en Europe, en Asie et en Amérique du Nord.
Parties utilisées : parties aériennes.
Principaux constituants connus : huile essentielle (1,5% au maximum) dont le menthol (entre 35 et 55%) et la menthone (entre 10 et 40%), des flavonoïdes, des phénols et triterpènes.
Principaux effets : anti-inflammatoire, antispasmodique, calmant, désinfectant, stomachique et tonique.
Usages médicinaux :
+ Usage interne contre la paresse intestinale, les spasmes intestinaux (côlon) et l’insuffisance des sécrétions biliaires. La menthe poivrée est excellente pour le système digestif : elle stimule la sécrétion des sucs digestifs et de la bile, et décontracte les muscles intestinaux. Elle atténue nausées, ballonnements et colites. Son action antispasmodique sur le côlon est efficace en cas de diarrhée, comme en cas de constipation.
+ L’huile essentielle diluée peut être utilisée en inhalation on en massages légers sur la poitrine, en cas de gastro-entérites.
Préparations et usages :
- Huile essentielle : en cas de maux de tête, la diluer à 2% et se masser les tempes avec.
- Infusion : une poignée de feuilles pour ½ d’eau. Pour une meilleure digestion, boire une tasse après chaque repas.
- «Infusion de la sérénité». Cette tisane apte à calmer les états anxieux se boit surtout le soir avant de se coucher. Pour la préparer, verser une tasse d’eau bouillante sur une cuillerée de ce mélange (fleurs d’aubépine 40g, sommités de millepertuis 20g, fleurs de coquelicot 20g, feuilles de menthe poivrée 10g, feuilles de mélisse 10g) et laisser infuser 15 minutes avant de filtrer.
Dr Doàn Van Tân/CVN