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| Une personne avait besoin de 2 à 4 litres d'eau pour sa consommation quotidienne, selon Pasquale Steduto, un coordinateur de la FAO. |
| Photo : Net/CVN |
"L'ampleur du lien entre eau et nourriture est sous-estimé", a déclaré le coordinateur du programme stratégique régional de la FAO pour les régions du Moyen-Orient et de l'Afrique du Nord, Pasquale Steduto, dans un exposé lors d'une réunion au siège de l'ONU, à New York.
Il a souligné qu'une personne avait besoin de 2 à 4 litres d'eau pour sa consommation quotidienne et qu'une famille avait besoin de 40 à 400 litres pour les besoins domestiques. Mais pour les besoins alimentaires et nutritionnels, il faut entre 2.000 et 5.000 litres par personne, selon le type d'alimentation, soit "environ 1 litre par kilocalorie", a-t-il noté. Selon M. Steduto, ce lien entre l'eau et la nourriture est particulièrement important pour renforcer la sécurité alimentaire.
Alors que la population mondiale devrait franchir la barre des neuf milliards d'habitants d'ici à 2050, il faudra produire 50 à 60% de plus pour nourrir tout le monde. Soulignant ainsi la nécessité d'intensifier l'agriculture durable, M. Steduto a appelé à une amélioration de l'efficacité dans l'utilisation des ressources, à la protection et la préservation des ressources naturelles, à une approche axée sur les personnes et la protection des moyens d'existence en milieu rural, à un renforcement de la résilience des populations, des communautés et des écosystèmes, et à garantir la bonne gouvernance pour assurer la durabilité des systèmes naturels et humains.
Xinhua/VNA/CVN