La cérémonie d'inauguration du modèle "Cuisine scolaire" à l'école primaire Hoàng Van Thu, à Lang Son (Nord), a eu lieu mercredi 23 mai. L'ouvrage représente un investissement total de 2,3 milliards de dongs (104.545 dollars) dont 1,7 milliard de dongs financés par une aide non remboursable du gouvernement japonais, et près de 170 millions de dongs de la compagnie Ajinomoto Vietnam. Il a pour but d'améliorer l'état nutritionnel des jeunes. Pour l'année scolaire 2018-2019, la cuisine servira environ 1.500 élèves. Il s'agit de la 2e cuisine relevant du projet "Repas scolaire", qui a été initié en 2012 par Ajinomoto Vietnam en collaboration avec le ministère de l'Éducation et de la Formation et l'Institut national de la nutrition du ministère de la Santé. En avril 2018, ce projet avait été mis en œuvre dans 2.910 écoles primaires de 34 villes et provinces. Il comprend trois volets : "Menu équilibré", "Trois minutes pour changer la perception" et "Standardiser la cuisine scolaire".
VNA/CVN