Most clés : "gâteaux"
Dans l'univers régressif de l'enfance avec le pâtissier du Ritz

20/11/2019 16:26
Quand on mange du sucré à l'hôtel Ritz à Paris, on retombe dans l'enfance. Les yeux s'arrondissent devant des madeleines énormes, on s'attendrit devant les oursons: dans l'univers du pâtissier François Perret, tout est ludique et régressif.

Un tourbillon de savoir avec le Festival des gâteaux populaires du Sud occidental

13/11/2019 22:37
La 2e édition du Festival de transformation des gâteaux populaires du Sud occidental aura lieu le 17 novembre dans la province de Tiên Giang, dans le delta du Mékong.

Semaine des spécialités de Dông Thap à Hô Chi Minh-Ville

09/11/2019 18:39
Le Comité populaire de la province de Dông Thap (delta du Mékong), en collaboration avec le supermarché Big C An Lac, a organisé le 8 novembre la cérémonie d'ouverture de la Semaine des spécialités de Dông Thap à Hô Chi Minh-Ville.

Rendez-vous à la Vietnam Foodexpo 2019

02/11/2019 23:56
L’Exposition internationale sur l'industrie alimentaire vietnamienne 2019 - Vietnam Foodexpo 2019 - se tiendra du 13 au 16 novembre au Centre des foires et expositions de Saïgon (SECC) à Hô Chi Minh-Ville, avec la participation de 450 entreprises de 24 pays et territoires.

Semaine gastronomique polonaise à l’hôtel Métropole Hanoi

31/10/2019 23:08
La Semaine gastronomique polonaise sera organisée du 8 au 15 novembre à l’hôtel Sofitel Legend Métropole Hanoi. Elle sera animée par la Polonaise d’origine vietnamienne Ola Nguyên, gagnante du concours MasterChef Pologne 2018.

Un journal étranger fait l'éloge du bánh mì vietnamien

31/10/2019 22:04
"Il est difficile d'y résister", décrit le journal South China Morning Post en parlant du "bánh mì" (sandwich vietnamien) dans un article intitulé "Histoire du bánh mì : le super sandwich vietnamien qui a conquis le monde" publié le 27 octobre.

Dans une banlieue nord de Paris, une start-up fait

15/10/2019 16:10
Faire "pousser" en quelques semaines des diamants identiques à ceux extraits d'une mine, et moins chers: c'est le pari réussi d'une start-up installée au nord de Paris qui s'apprête à intensifier sa production, profitant de la percée des pierres de laboratoire sur le marché du bijou.

Les gardiens de la saveur des gâteaux traditionnels du Sud

12/10/2019 11:30
Dévoués et méticuleux, depuis une quarantaine d’années, Duong Hoàng Trung et Truong Thi Chiêu, dans la ville de Cân Tho, consacrent presque tout leur temps à confectionner les gâteaux traditionnels du Sud.

Le Têt chaleureux à Ta Phin

11/10/2019 17:56
Nous, les jeunes avec un amour ardent pour le français, avons fait du bénévolat au village de Ta Phin, Sapa.

Les grands chefs cuisiniers réunis à l’occasion du

07/10/2019 17:31
Les gourmets sont invités à participer aux festins somptueux offerts par les chefs cuisiniers réunis lors de l’événement "Stars culinaires du Métropole" qui a ouvert ses portes le 6 octobre à l’hôtel Métropole Hanoi.

Trish Deseine, une auteure à succès qui dédiabolise le sucre

06/10/2019 16:16
Muscovado, sirop d'érable, mélasse: l'Irlandaise Trish Deseine, auteure de best-sellers de cuisine, fait découvrir les douceurs autrement dans un nouvel ouvrage destiné à "dédiaboliser" le sucré et retrouver le plaisir dans un débat "citoyen" et "médicalisé".

Cân Tho : plus de 7 millions de touristes en neuf mois

30/09/2019 16:44
Ces neuf derniers mois, la ville de Cân Tho au Sud a accueilli plus de 7 millions de voyageurs, soit une hausse de 4,2% en un an et représentant 83,3% de l’objectif fixé pour 2019, selon le Service municipal de la culture, des sports et du tourisme.

Le Halal, un marché juteux qui aiguise les appétits

18/09/2019 22:35
La certification Halal est la clé qui peut aider les exportateurs vietnamiens à s’ouvrir les portes des marchés des pays et des communautés de confession musulmane, soit environ 1,8 milliard d'habitants.

La Fête de la mi-automne célébrée au Vietnam et à l’étranger

14/09/2019 23:54
La Fête de la mi-automne a donné lieu vendredi soir 13 septembre à différentes activités un peu partout au Vietnam et même à l’étranger.

Ta Thi Oanh et ses gâteaux de lune

13/09/2019 10:10
Les gâteaux de lune sont des incontournables de la Fête de la mi-automne. De nombreuses personnes les préparent elles-mêmes. Pour découvrir leurs secrets de fabrication, nous sommes partis à la rencontre de Ta Thi Oanh, une jeune Hanoïenne.

Espace francophone
Le Musée de la campagne – un voyage dans la campagne d’autrefois

La grotte de Muong Vi, un cadeau de la nature La grotte de Muong Vi est située dans la commune éponyme, district de Bat Xat, province de Lào Cai, au Nord. Une destination sauvage qui séduit les touristes.