Un festival gastronomique d'Asie du Sud-Est a commencé le 4 mai à l'hôtel Novotel Bangkok (Thaïlande), avec la participation de maîtres d'hôtel du groupe Novotel au Vietnam, en Thaïlande, au Cambodge et au Laos. Les représentants vietnamiens sont Trân Thi Thu Cuc et Dô Van Su de Novotel Phan Thiêt Ocean Dunes & Golf Resort. Selon Mme Cuc, la délégation vietnamienne présentera des plats traditionnels, en moyenne dix plats chaque jour. D'après le directeur général de l'hôtel Novotel Bangkok, ce festival permet non seulement de présenter la gastronomie traditionnelle des pays d'Asie du Sud-Est mais aussi de renforcer la compréhension et les échanges culturels entre eux.
AVI/CVN