Crevettes
Douze entreprises vietnamiennes obtiennent la certification BAP 4 étoiles

L’Association des producteurs et des exportateurs des produits aquatiques du Vietnam (Vasep) a annoncé que le Vietnam était en tête des premiers fournisseurs de crevettes du monde en termes de nombre d’entreprises titulaires de la certification BAP 4 étoiles.

>>Bons signes pour les exportations de mollusques et de crustacés vietnamiens

>>Accélérer l’application des technologies dans l’aquaculture

Élaboré par l’Alliance de l’aquaculture globale (GAA - Global Aquaculture Alliance), la certification BAP (Best Aquaculture Practices) est un groupe de normes reposant sur des normes environnementales et sociales, ainsi que la sécurité alimentaire.

L’Association des producteurs et des exportateurs des produits aquatiques du Vietnam a annoncé que le Vietnam était en tête des premiers fournisseurs de crevettes du monde.

Pour l’obtenir, les fermes aquacoles, les éleveurs et les producteurs doivent garantir les consommateurs que leurs produits aquacoles sont obtenus et traités conformément aux meilleures pratiques d'aquaculture.

La BAP 4 étoiles est le niveau le plus élevé de la certification BAP. A ce jour, le Vietnam compte 67 entreprises de crevettes certifiées, dont seules 12 unités ont celle à 4 étoiles. Alors que l’Inde, l’un des premiers producteurs et exportateurs du monde de crevettes, n’en a que 2 sur 73 entreprises, et la Thaïlande, 7 et 68, et la Chine, 2 et 26.

Le Vietnam demeure actuellement le plus grand fournisseur de crevettes du Japon, et le 2e et 3e des États-Unis et de l’UE. Ces 3 marchés sont en revanche les premiers clients du Vietnam.

La République de Corée et l’ASEAN sont considérées comme des débouchés prometteurs pour ces produits une fois que l’accord de libre-échange entre le Vietnam et la République de Corée sera entré en vigueur, et que l’ASEAN sera constituée en communauté économique à la fin de cette année.

CPV/VNA/CVN

back to top