>> Grandes opportunités pour l’agriculture bio
Végétaux au dessus, poissons au dessous
Nguyên Thi Thu Huong, propriétaire de la ferme de Gia Minh (Gia Minh Farm), située dans le district de Phu My, province de Bà Ria-Vung Tàu, a choisi de développer son maraîchage bio sur une superficie de 4,5ha, en commençant par une maison serre de 2000 m2. Elle poursuit différents modèles de culture maraîchère associés à l’élevage aquatique bio car la demande de ce type de produits est de plus recherchée.
"Je suis arrivée à l'agriculture biologique pour des raisons de santé. Auparavant, j'étais souvent allergique aux légumes verts contaminés par des pesticides. En mangeant ces légumes, j’ai eu des problèmes digestifs et quelques nausées, alors j’ai décidé de cultiver mes légumes de façon plus naturelle", partage Nguyên Thi Thu Huong.
Grâce à la presse, à la radio et à YouTube, elle a beaucoup appris sur l'agriculture, et, c’est ensuite qu’elle a décidé d’investir. Elle a investi son capital dans la construction d’une serre d'une superficie de 2000 m². Après, elle s'est rendue compte que la demande du marché pour les légumes bio était assez importante, elle a loué plus de terres en jachère et elle a investi dans un système d'irrigation goutte à goutte pour cultiver d’autres variétés de légumes, portant ainsi la superficie totale à 4,5 ha.
 |
| Le melon de la ferme de Gia Minh, à Bà Ria-Vung Tàu, est cultivé à la norme bio. |
| Photo : CTV/CVN |
La maison serre de la ferme de Huong est divisée en deux parties. Une partie est conçue avec un système d'irrigation goutte à goutte pour cultiver des melons, des tomates, tandis que l’autre est conçue pour être utilisé pour la culture de légumes comme, les laitues violettes, les épinards suivant le procédé hydroponique, avec en dessous un élevage d’une espèce de poissons qui peuvent tolérer des seuils d'oxygène bas.
Naturel, technologique et autochtone
Le processus de production de Gia Minh Farm est formé sur la base de trois facteurs principaux : la nature, la technologie et la localité. Gia Minh Farm adhère totalement aux 5 critères, en n’utilisant aucun engrais chimique, ni pesticide chimique, herbicide, ni stimulant de croissance et ni variété génétiquement modifiée.
De plus, Mme Huong applique à sa ferme de nombreuses technologies agricoles. Les engrais organiques sont compostés avec des champignons Tricoderma pour la fertilisation du sol. Les nutriments apportés aux plantes sont des produits microbiens qui se dissolvent au bon rythme et au bon moment dans les réservoirs d'eau avant d'être stockés et conduits à chaque plante grâce au système d'irrigation goutte à goutte qui a été mis en place.
Après plus de 8 mois d’activité, Gia Minh Farm a été certifié GlobalGap par une agence professionnelle. Chaque jour, une moyenne de 300 kg de légumes de qualité sont récoltés et revendus via des magasins d'alimentation certifiés, ou dans certains restaurants, et par l’intermédiaire de Facebook, Zalo. En effet les clients satisfaits incitent d’autres clients à acheter et c’est ainsi que le chiffre d’affaires a augmenté via la fanpage de Gia Minh Farm.
 |
| Les légumes et végétaux cultivés respectent la norme GlobalGap. |
| Photo : CTV/CVN |
En plus de fournir des produits agricoles bio certifiés, Mme Huong a créé également 10 emplois parmi les habitants locaux. De plus, elle a invité des ingénieurs agronomes de l'Université de Cân Tho à travailler avec elle pour être encore plus performante.
Nguyên Van Hoang, agronome responsable des principaux travaux techniques à la ferme a déclaré que la culture et la consommation de légumes et végétaux bio est une tendance inévitable car c'est la norme la plus élevée en matière d'aliments propres. Les légumes et végétaux bio sont non seulement plus savoureux mais fournissent vraiment une bonne nutrition ne nuisant pas à la santé.
Truong Giang/CVN
