Des plats délicieux à la Fête de la culture culinaire et des délices de Saigontourist 2024
Plus de 40 unités membres de la Compagnie cénérale du tourisme de Saigon (Saigontourist Group) vont présenter plus de 400 plats et boissons typiques des trois régions du pays, répartis sur plus de 40 stands dans le cadre de la Fête de la culture culinaire et des délices de Saigontourist 2024.
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| Truong Duc Hung prononce le discours d'ouverture de la Fête de la culture culinaire et des délices de Saigontourist 2024. |
Selon le comité d’organisation, les éditions 2022 et 2023 ont été honorées par les World Culinary Awards comme la “Meilleure fête culinaire d’Asie” (Asia’s Best Culinary Festival) à deux reprises, en 2022 et 2023, et notamment la “Meilleure fête culinaire du monde 2023” (World’s Best Culinary Festival 2023) lors d’une cérémonie tenue à Dubaï, aux Émirats Arabes Unis, en octobre 2023.
Plus de 400 plats et boissons typiques des trois régions
De plus grande envergure et plus impressionnant dans son organisation, la Fête de la culture culinaire et des délices de Saigontourist 2024 continue d'être un lieu où converge la quintessence culinaire des trois régions, interprétée et servie par des représentants d’hôtels 4 et 5 étoiles, de centres de villégiature et de restaurants membres de Saigontourist Group à Hô Chi Minh-Ville et dans d’autres localités du pays, ainsi que par ses partenaires.
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| Affluence de convives à la fête de cette année. |
L'édition de cette année rassemble une collection de plus de 400 plats délicieux et diverses boissons typiques des trois régions, soigneusement préparés par des experts culinaires et des chefs talentueux du système Saigontourist Group, offrant ainsi à ses clients un véritable festin et des expériences gastronomiques intéressantes. De plus, l’événement comptera sur la participation de marques culinaires des provinces de Bên Tre et Tây Ninh, ainsi que d’autres partenaires tels que Vietnam Airlines et la Compagnie Générale du Commerce de Saigon (Satra).
La fête culturelle et culinaire de cette année proposera de nombreuses activités interactives aux visiteurs, telles que le vote pour leurs plats préférés, l'apprentissage de la préparation de gâteaux folkloriques avec des artisans, et la présentation de performances artistiques traditionnelles sous forme interactive avec des invités, ainsi que de nombreuses autres activités attrayantes.
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| Une performance artistique pour marquer l'ouverture de la Fête de la culture culinaire et des délices de Saigontourist 2024. |
Selon le directeur général de Saigontourist Group, Truong Duc Hung, en plus de stimuler le tourisme intérieur pour diversifier les produits touristiques à Hô Chi Minh-Ville et promouvoir la culture culinaire vietnamienne, la fête "devrait également devenir un événement international, car cet événement s'est rapidement affirmé à travers ses prestigieuses récompenses internationales".
L'événement de cette année est ouvert pendant quatre jours, du 28 au 31 mars 2024, de 16h00 à 22h00 tous les jours, dans la zone touristique de Van Thanh, située dans l’arrondissement de Binh Thanh, à Hô Chi Minh-Ville.
Voici quelques images intéressantes du jour de l'ouverture de l'événement 2024.
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| Une scène typique d'un marché de campagne traditionnel. |
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| Espace de représentation des chants de quan ho à Bac Ninh et des chants then... |
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| Les invités écoutent et immortalisent l'instant dans l'espace de représentation du don ca tài tu. |
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| Dîners servis sur les stands de nourriture. |
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| Présentation de quelques plats typiques à la Fête de la culture culinaire et des délices de Saigontourist 2024. |
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| Présentation de quelques plats typiques à la Fête de la culture culinaire et des délices de Saigontourist 2024. |
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| Un des plats délicieux sélectionnés à rescompenser lors de l'évènement. |
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| Un des plats délicieux servis à la fête gastronomique. |
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| Préparation du "com chay" (cuisson en mouvement), suscitant l'intérêt d'un large public. |
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| Des performances de street art qui interagissent avec le public. |
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| Des performances de street art qui interagissent avec le public. |
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| Les jeux folkloriques captivent les enfants. |
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| Une œuvre artistique de façonnage de fruits et légumes réalisée par la talentueuse équipe de chefs de la Compagnie cénérale du tourisme de Saigon. |
Texte et photos : Tân Dat/CVN
