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Beauté inégalée de la chute d’eau de Ban Giôc, province de Cao Bang.

Photo: Saigontourist/CVN

À l’approche de la récolte qui dure de septembre à octobre chaque année, les touristes ressentiront des émotions inoubliables en contemplant un panorama des rizières de couleur jaune dans le Nord-Ouest du pays, par exemple dans les communes de La Pan Tân, Chê Cu Nha et Dê Xu Phinh du district de Mù Cang Chai, province de Yên Bai.

La moisson des rizières d’en haut

À partir d’octobre, une fois que la récolte du riz sera terminée, arrivera la saison des fleurs de sarrasin. Celle-ci est caractéristique de la région montagneuse du Nord, notamment de la province de Hà Giang où elle se développe majoritairement. Pendant un mois de floraison, la couleur des fleurs de sarrasin passe du blanc au rose pâle, puis au violet et enfin au rouge foncé.

Après avoir admiré les sarrasins épanouis, les touristes seront invités à découvrir la vie quotidienne des ethnies minoritaires du Nord-Ouest, à regarder leurs danses et chants. Ils se rendront à Phô Cao et visiteront les maisons traditionnelles des H’mông ou encore le village de tissage de lin de Lung Tam où habitent les H’mông Trang (H’mông blancs).

Un autre tour à ne pas manquer pour les aventuriers: la conquête de Lung Cu, à l’extrémité Nord du Vietnam, où les touristes admireront la gigantesque chute d’eau de Ban Giôc, une des quatre cascades les plus belles au monde qui sert de frontière naturelle, ou le lac Ba Bê, un des 100 lacs d’eau douce les plus beaux au monde.