 |
| Production de muguet à Basse-Goulaine, près de Nantes. |
| Photo: AFP/VNA/CVN |
"Les producteurs sont dans l'ensemble satisfaits de la qualité de leur muguet, c'est nettement mieux que l'an passé", a déclaré Patrick Verron, conseiller technique pour la culture du muguet à la fédération des maraîchers nantais. La récolte a démarré autour du 18 avril et s'est achevée samedi 27 avril, laissant le temps aux producteurs de conditionner les brins en bouquets et de les acheminer chez leurs clients.
Le muguet "a commencé à pointer le bout de ses clochettes vers le 15-20 mars. Puis le week-end de Pâques est arrivé, ça a fleuri doucement, et au final on a eu un brin ferme, en quantité suffisante", a-t-il retracé. Au total, entre 50 et 60 millions de brins ont été cueillis dans les Pays de la Loire, selon la fédération. Tout le muguet des producteurs ligériens a été distribué, en majorité chez des fleuristes. Mais les manifestations des syndicats et des gilets jaunes attendues demain, couplées aux vacances scolaires en région parisienne, vont "certainement nuire à la vente", a présagé M. Verron.
La cueillette mobilise environ 7.000 travailleurs saisonniers mais la filière rencontre de plus en plus de difficultés pour recruter. "Si on a un gros pic de fleuraison, le risque serait de ne pas avoir suffisamment de bras pour récolter le muguet, donc derrière beaucoup de perte...Ça c'est l'épée de Damoclès au-dessus des clochettes", s'est-il inquiété, soulignant que "le facteur humain pourrait devenir un facteur limitant en termes de récolte des brins." Les Pays de la Loire comptent quinze producteurs qui exploitent quelque 200 hectares, ce qui représente 85% de la production nationale. Le reste du muguet provient de la région de Bordeaux.
AFP/VNA/CVN