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La province de Cà Mau (Sud) cherche à porter la superficie de ses élevages écologiques de crevettes à 45.000 hectares cette année, car il s’agit d’un modèle qui est considéré comme respectueux de l'environnement et d’une productivité élevée. L'agriculture écologique de crevettes est populaire dans les forêts de mangrove des districts de Nam Can et Ngoc Hiên. Cà Mau a près 80.000 hectares de forêts de mangrove, qui sont idéales pour élever des crevettes. Ce mode d'élevage, qui a été lancé dans cette province en 2000, a contribué à accroître les revenus des éleveurs tout en protégeant l'environnement. Cà Mau est le premier exportateur de produits de mer du pays avec 16% du chiffre d’affaires national de ce secteur.