08/10/2016 11:43
Le grand asaret a pour nom scientifique Asarum maximum et nom vietnamien Hoa tiên ou Dâu tiên.

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Le grand asaret. Photo : Archives/CVN


Il s’agit d’une espèce asiatique poussant dans l’aire des forêts denses. Trois variétés d’Asarum ont identifiées au Vietnam : Asarum balansae, Asarum candigerum et Asarum maximum donc. On les trouve dans la haute région du Nord comme Quang Hoà (province de Cao Bang), Sa Pa (province de Lào Cai) et Phong Thô (province de Lai Châu), Ba Vi (en banlieue de Hanoï), Tam Dao (province de Vinh Phuc) et Yên Tu (province de Quang Ninh).

C’est une herbe vivace de 20-30 cm, à rhizome rampant, couvert de racines, aux feuilles bien développées, à périanthe brun grisâtre, au fruit enveloppé par le périanthe persistant.

Parties utilisées : la plante entière et les fleurs. La récolte des plantes se fait en toutes saisons. Les fleurs sont récoltées au début de l’été.

Constituants connus : les fleurs sont riches en anthocyanoside.

Usages médicinaux :

+ Le décocté et l’élixir des fleurs et des racines sont considérés comme toniques aux doses journalières de 6 à 12 g.

+ Les feuilles sous forme de décoction soignent la dyspepsie, les douleurs abdominales à la dose de 10 à 16 g par jour.


Dr Doàn Van Tân/CVN

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