| Riz gluant au canarium noir, une spécialité de Lang Son |
Riz gluant au canarium noir,
une spécialité de Lang Son
Lorsque
l'automne approche,
les habitants de l'ethnie Tày et Nùng de Lang Son se rendent en forêt pour cueillir des
canariums. Le canarium noir apparaît sur les marchés de montagnes puis dans chaque
maison sur pilotis pour préparer des plats délicieux et parfumés.
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