>>Dà Lat, s’il-vous-plaît ? C’est là-haut, tout au Nord !
 |
| Les fermes de fraisiers à Dà Lat sont devenues une attraction touristique de la province de Lâm Dông (hauts plateaux du Centre). |
| Photo : CTV/CVN |
Dà Lat est dotée par la nature d'un climat frais toute l'année, ce qui est très propice à la culture de fraisiers. La ville compte 350 ha de fraisiers, principalement dans les quartiers 7, 9 et 10, avec quatre variétés venues de France, des États-Unis, de Nouvelle-Zélande et du Japon.
Ces plantes sont maintenant cultivées en utilisant deux méthodes - traditionnelle et hydroponique. Pour la première méthode, les fraisiers sont cultivés en rangées dans le sol, selon des normes de qualité et de sécurité bien précises. Avec cette culture, les fraisiers poussent naturellement et donnent des fruits de haute qualité. Cependant, il faut beaucoup de temps de la plantation à la récolte.
Revenu annuel de 200 millions de dôngs
Selon Trân Anh Son, propriétaire de la ferme de fraisiers Khánh Ngoc dans le 7e quartier, il faut environ 4-5 mois pour que les fraisiers donnent des fruits. Les agriculteurs doivent respecter strictement les règlements sur la fertilisation et l'utilisation de pesticides pour que les fraises soient conformes aux normes en vigueur. Sa ferme d’un ha cultive principalement des variétés en provenance du Japon, de France et des États-Unis.
Après cinq mois de soins, les fraisiers commencent à donner des fruits. Avec des prix de 80.000-120.000 dôngs le kilo, en fonction de chaque type de fraise, sa famille gagne 200 millions de dôngs/an.
Maintenant, de nombreux agriculteurs de Dà Lat appliquent des hautes technologies. Les fraisiers sont cultivés dans des pots suspendus, à 1m de hauteur, dans des serres. Cette méthode a besoin d’un gros capital initial ainsi que l'attention des agriculteurs. Cependant, le temps de la plantation à la récolte est plus court et le fruit est meilleur que pour la méthode traditionnelle, donc le prix est 4-5 fois plus élevé. Certaines fermes comme la ferme Biofresh dans le 10e quartier, la ferme de fraisiers Hiêp Luc dans le 8e quartier et la ferme de fraisiers Nguyên Thành Trung dans le 9e quartier, appliquent avec succès cette méthode.
Les fermes de fraisiers ont non seulement apporté une grande valeur économique, mais sont maintenant devenues une destination touristique. À l'heure actuelle, la province de Lâm Dông, et la ville de Dà Lat en particulier, ont des plans pour aider les agriculteurs à multiplier ce modèle d'agro-tourisme prometteur qui va non seulement apporter des avantages économiques aux producteurs, mais aussi contribuer au développement du tourisme.
VNP/VNA/CVN