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À l'occasion du Têt traditionnel, outre les spécialités culinaires indispensables comme le banh chung (gâteau de riz gluant, carré), le banh tet (gâteau de riz gluant, rond), le porc au caramel, les oignons blancs au vinaigre et bien d’autres encore, les gens aiment se rendre sur les marchés floraux. Pour le spectacle d’abord, mais aussi en vue de décorer leur maison pour accueillir une nouvelle année placée sous les signes de la prospérité et du bonheur.
La nouvelle plante d’agrément qui fait fureur actuellement est la betterave rouge. Avec sa forme ronde et sa couleur rouge, elle symbolise la richesse et la chance pour la Nouvelle Année.
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| La nouvelle plante d’agrément qui fait fureur actuellement est la betterave rouge. Photo : NDT/CVN |
| Photo : NDT/CVN |
M. Hoàng, propriétaire de la boutique de bonsaï sise 627 rue Hoàng Hoa Tham (Hanoi), a fait savoir que son magasin n’arrêtait pas d’en vendre. Son prix, 100.000 dôngs le pot, est aussi un argument qui pèse dans la balance.
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Idem pour le chou d’agrément, qui arbore trois couleurs du plus bel effet : blanc, violet (au centre) et vert (sur les bords). Le prix est identique : 100.000 dôngs.
Les clients sont aussi nombreux à céder aux sirènes des petits pots de main de Bouddha, comme le confirme Mme Lan, propriétaire d’une boutique de fleurs dans la rue Hoàng Hoa Tham. Cette plante apparaît de plus en plus dans les maisons durant le Têt, car elle symbolise la chance. Il faut néanmoins compter entre 1 et 1,5 million de dôngs pour un pot.
Cette année, les fleurs et plantes d’agréments coûteuses ont presque toutes quitté les étals. Au grand dam de ce propriétaire d’un magasin de bonsaï, dans la même rue, qui nous dit que contrairement aux années précédentes, les plantes d’agrément de plusieurs dizaines de millions de dôngs sont dédaignées des consommateurs. Seuls quelques clients viennent s’informer des prix, sans aller plus loin.
Les orchidées restent de leur côté un grand classique. Vendues un peu moins chères que l’an dernier (650.000 dôngs en moyenne l’unité), leur succès ne se dément pas.
Pour les Vietnamiens, les plantes expriment le bonheur et la prospérité au seuil de la Nouvelle Année. Inutile d’investir une grande somme d’argent pour se procurer des pieds originaux. L’essentiel est la symbolique, pas la valeur.
Thuy Hà/CVN