Si près et si loin18/08/2019 11:15
L’été à Hanoï. L’air est moite d’une chaleur qui hésite entre canicule et humidité étouffante. Le ventilateur peine à brasser quelques souffles épars pour donner la sensation d’une relative fraîcheur. Envie de s’aérer par la pensée.
Petits gâteaux glacés à la crème au beurre17/08/2019 12:00
Faites ensemble de petits gâteaux glacés à la crème au beurre !
Buffet végétarien au Centre des mariages et des congrès du Métropole17/08/2019 11:21
Le buffet végétarien 2019 du Centre des mariages et des congrès du Métropole offrira des légumes savoureux, un bon équilibre nutritionnel et une touche de gourmandise en dessert.
La fête Vu Lan, le rendez-vous des végétariens15/08/2019 23:20
Le 7e mois lunaire est marqué par la fête Vu Lan ou la "fête du pardon des défunts", un événement bouddhique très important. À cette occasion, de nombreux Hanoïens observent un régime végétarien.
La fête Vu Lan à lhôtel Rex Saigon15/08/2019 11:19
La fête Vu Lan marque la vitalité culturelle et spirituelle des Vietnamiens. Elle permet aux enfants de témoigner de leur amour et de leur respect envers leurs parents et ancêtres.
Découvrir les secrets de fabrication des gâteaux de lune13/08/2019 22:18
Un cours de cuisine pour apprendre à confectionner des gâteaux de lune a été organisé à l’hôtel Métropole Hanoi. Les chefs cuisiniers ont pu ainsi partager leur savoir-faire aux gourmets en leur révélant quelques secrets.
Cà phê sua da: un trésor gustatif vietnamien de renommée mondiale12/08/2019 23:06
Alors que les boissons au café d’origines étrangères connaissent un succès grandissant dans tout le Vietnam, le café local "cà phê sua da" (café glacé mélangé à du lait concentré sucré) construit sa propre réputation à l´international.
Le festival de cuisine du Nord-Ouest à Sa Pa11/08/2019 19:45
Le Festival de la cuisine et de l'espace culturel du Nord-Ouest s'est ouvert le 10 août sur le site touristique de Sun World Fansipan Legend, à Sa Pa, dans la province montagneuse de Lào Cai.
Beignet au sésame11/08/2019 12:00
Découvrons une recette du beignet au sésame!
Découvre-moi11/08/2019 05:15
Je suis bien loin d’avoir côtoyé toutes les minorités ethniques du Vietnam. Mais, je ne désespère pas de sillonner les routes du pays en compagnie de mon ami vietnamien Tuân et de réussir à rencontrer des ethnies minoritaires aux habits, coutumes et rites si différents.
Confiture de nectarines04/08/2019 11:50
Profitons des nectarines mûres et dorées pour confectionner une confiture douce et idéale pour les sandwichs!
Avide de plein04/08/2019 08:08
Même si la voiture commence à occuper de plus en plus de place sur le macadam vietnamien, la moto continue à s’écouler en long fleuve pétaradant… De quoi nourrir de nombreuses initiatives.
Le bánh mì simpose aussi à Malte03/08/2019 12:38
Les saveurs du Vietnam se répandent vite aux quatre coins du monde. Des articles, blogs, forums et sites web en parlent au quotidien. Grâce à Trân Ngoc et Jeremy Borg, des plats emblématiques du pays sont désormais servis à Malte.
Bun cha: une spécialité culinaire savoureuse02/08/2019 22:50
La gastronomie de Hanoï regorge d'une grande variété de plats à base de vermicelles. Parmi eux, le bun cha, qui se compose de vermicelles de riz au porc grillé et aux herbes fraîches, est largement apprécié pour la finesse de son goût et son arôme délicieux.
Les repas végétariens en vogue 28/07/2019 20:53
Ces derniers temps, les repas végétariens sont devenus populaires, notamment chez les employés de bureau. Cela peut s’expliquer par une envie de consommer plus sain.
Espace francophone
L’empreinte de l’AUF en Asie-Pacifique après 25 ans

La fête des ethnies de la région du Nord-Ouest ouverte à Son La La 14e Fête culturelle des ethnies de la région du Nord-Ouest a débuté ce dimanche 18 août dans la ville de Son La, province éponyme (Nord-Ouest).