Gelée à la mangue et crème de coco17/02/2019 12:05
Goûtez ensemble comme un dessert!
Le chaparral17/02/2019 08:08
Le chaparral (nom botanique Larrea tridentata et nom vietnamien quân hop cây gai) est un arbuste épineux à petites feuilles finement divisées.
Gâteau Phu Thê: symbole éternel de lamour conjugal dans la culture vietnamienne15/02/2019 10:48
Avez-vous déjà assisté à un mariage traditionnel vietnamien et avez-vous déjà vu un couple de petits gâteaux enveloppés dans une couche attrayante de feuilles vertes? Eh bien, comme tout a sa propre histoire et que s'ouvre la saison des mariages, au Vietnam, l’histoire d’aujourd’hui porte sur le gâteau Phu Thê, une des spécialités emblématiques de la culture du mariage vietnamien.
Le Danemark remporte le Bocuse dor 201911/02/2019 23:22
Le 30 janvier dernier sur le Sirha à Lyon, au terme de 5 heures 35 d’épreuves intenses et d’une cérémonie de remise des prix empreinte d’une grande émotion, le Danemark a remporté le Bocuse d’Or pour la deuxième fois, le titre tant convoité pour un chef et la gastronomie de tout un pays.
Cest du gâteau09/02/2019 08:00
Il est courant de dire "et si on se faisait un petit resto", manière de s'inviter à partager un repas dans un endroit sympathique. Aujourd'hui, je vous propose de "se faire une petite pâtisserie".
Bière et alcool de riz07/02/2019 11:00
La bière est disponible partout au Vietnam à des prix raisonnables. Cependant, la boisson alcoolisée la plus populaire est l’alcool de riz. Ce dernier est normalement fait par un grand nombre de familles à la campagne.
Ô mai, une gourmandize devenue une mine dor05/02/2019 14:00
Qui ne connaît pas les ô mai? Il s’agit de fruits confits, sucrés ou salés, tellement appréciés des Vietnamiens qu’ils sont incontournables sur la table familiale du Têt (Nouvel An lunaire).
Le canh bong, potage traditionnel du Têt05/02/2019 12:00
La gastronomie vietnamienne est connue non seulement pour la variété de ses plats mais aussi pour le raffinement de leur préparation, surtout les plats symboliques du Têt comme le canh bong.
Vrai Têt de Cochon05/02/2019 08:00
Une nouvelle année commence. Après avoir veillé sur les humains, le Chien de Feu retourne dans sa niche céleste. Son successeur, rond et généreux, vient présider à nos destinées pour la fin de la décennie.
Tout est bon dans le cochon04/02/2019 20:38
Le Têt traditionnel est aussi le temps de mettre les petits plats dans les grands sur l’autel du culte des ancêtres. Les friandises à base de viande de porc sont indissociables du Têt que ce soit dans le Nord, le Centre ou le Sud.
Le bánh chung, plat emblématique du Têt03/02/2019 23:07
Pour célébrer le Têt, la plus grande fête de l’année, les Vietnamiens décorent leurs intérieurs de fleurs et se réunissent en famille. De bons plats traditionnels sont préparés, qui diffèrent selon les régions et les familles. Mais un mets est immanquablement présent dans tous les foyers: le bánh chung.
Le muguet03/02/2019 14:00
Le muguet (nom botanique Convallaria majalis et nom vietnamien cây huê chuông) est une plante vivace à feuilles elliptiques, à fleurs blanches en forme de cloches et à baies rouges.
Kumquats confits03/02/2019 12:00
Goûtez ensemble une confiture pendant la fête du Têt traditionnel.
Quelles plantes allez-vous choisir pour le Têt ?02/02/2019 22:27
Pour décorer votre maison à l’occasion du Têt, n’oubliez pas d’acheter fleurs et plantes, les must pour le Têt, qui rendront votre intérieur éclatant et apporteront la chance. En plus des fleurs d’abricotier et de pêchers, les incontournables, les Vietnamiens optent aussi pour différentes espèces végétales pour décorer leur maison.
Les plats de viande fumée réchauffent le froid de lhiver01/02/2019 17:17
Les recettes à base de porc et de bison fumés des habitants des régions montagneuses du Vietnam figurent parmi les plus raffinées du pays.
Espace francophone
Excursion dans le village des marionnettes sur l’eau de Dào Thuc

Une année de succès pour Saigontourist 2018 a été une année pleine de réussite pour le voyagiste Saigontourist, avant tout grâce à ses nombreux programmes dont les résultats ont été au-delà des espérances.