La levure de bière14/01/2018 18:00
La levure de bière a pour nom botanique Saccharomyces cerevisiae et pour nom vietnamien Nâm men bia. Il s’agit d’un champignon microscopique dont le thalle est constitué par des cellules ovoïdes de 8 à 10 microns, isolées ou disposées en chapelets.
Dur de se faire comprendre13/01/2018 17:00
Tout le monde sait qu'un Vietnamien porte toujours le nón (chapeau conique) même quand il travaille dans une banque. Tout le monde sait qu'un étranger au Vietnam est obligatoirement un touriste qui ne parle que l'anglais.
Bœuf séché ou bò khô13/01/2018 14:10
Voici les recettes du bœuf séché (bò khô) pour cinq personnes.
Le pho vietnamien parmi les plats à goûter absolument10/01/2018 23:06
Le site Travel Channel vient de publier la liste des plats à goûter absolument en voyageant.
Riz gluant aux cacahuètes07/01/2018 15:47
Voici les recettes du riz gluant aux cacahuètes pour quatre personnes.
La cannelle06/01/2018 09:05
La cannelle, cannelle de Cayenne (nom botanique : Cinnamomum verum et nom vietnamien Cây quê), est un arbre à feuillage persistant, à l’écorce souple, brun-rouge et à fleurs jaunes.
Hô Chi Minh-Ville : le festival culinaire Taste of the World remet le couvert05/01/2018 18:22
Le 12e festival culinaire Taste of the World se déroulera du 11 au 14 janvier au parc Lê Van Tam à Hô Chi Minh-Ville, avec 100 stands de différents pays.
Ambition01/01/2018 09:36
«Il est deux routes dans la vie : L’une est bornée et l’autre immense; L’une meurt et l’autre commence. La première est la patience, La seconde est l’ambition».

Alfred de Musset (1810-1857)
Écrivain français

Comme par magie01/01/2018 07:05
Deux en une ! Non, ce n’est pas le slogan d’une recette miracle. C’est le plaisir d’habiter au Vietnam d’avoir à souhaiter deux nouvelles années en une seule.
Lembélie01/01/2018 05:55
L’embélie (nom botanique : Embelia ribes et nom vietnamien : Cây chua ngút ou chua méo) est une plante grimpante à petites feuilles en forme d’ellipse, à fleurs blanches ou verdâtres et à fruits sphériques, mucroués au sommet, rouges ou noirs.
Riz gluant salé31/12/2017 08:33
Voici les recettes du riz gluant salépour six personnes.
Hô Chi Minh-Ville dans la liste des villes gastronomiques les plus attrayantes du monde30/12/2017 22:37
Insider vient d’introduire Hô Chi Minh-Ville dans la liste des villes gastronomiques les plus attrayantes du monde grâce à son célèbre bánh mi.
Une marque française de parfum est produite au Vietnam27/12/2017 10:06
La Société de Vincos spécialisée dans la recherche, la production et le développement de produits de beauté et de soins de santé de haute qualité au Vietnam a récemment lancé la marque de parfum Cénota et a signé une coopération avec la compagnie française Romessence.
Soupe aigre-douce au poisson pangasius24/12/2017 18:22
Voici les recettes de la soupe soupe aigre-douce au poisson pangasius pour six personnes.
De blanc et de rouge24/12/2017 18:16
Ça y est, le Vietnam devient rouge et blanc pendant quelques jours. Comme chaque année, Noël s'invite pour le plus grand bonheur des enfants.
Espace francophone
Kiêu Ky, village des feuilles d’or et d’argent

Cua Van au top des plus beaux villages de pêche au monde Récemment, Cua Van, village de pêche de la baie de Ha Long, province de Quang Ninh, est entré dans la liste des seize plus beaux villages du monde.