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| Vietnam House, une ode à la gastronomie vietnamienne. |
Situé au coin de l’avenue Dông Khoi et de la rue Mac Thi Buoi, dans le 1er arrondissement de la mégapole du Sud, Vietnam House a ouvert en 1992. Il est connu pour son architecture à la française très classique, mais aussi pour la variété des mets à la carte. Avec ses trois étages, l’établissement peut assurer un service de 240 couverts dans un espace très vietnamien au son du piano et d’instruments traditionnels du pays.
Une carte bien remplie
Outre des tubes des Beatles, d’Abba ou d’Air Supply, on peut y écouter les airs les plus délicats du Nam Bô Occidental, de l’ancienne citadelle de Huê ou encore du Centre.
Dans cet espace très romantique, les chefs se surpassent pour mettre à disposition les 200 plats composant le menu de Vietnam House. Nems, tartares, poulet grillé aux cinq épices, plats végétariens, fruits de mer ou encore pho (bouillon de bœuf ou de poulet avec nouilles de riz) sont quelques-unes des meilleures spécialités de l’établissement.
Le restaurant Vietnam House a été récompensé par différents prix émanant du ministère de la Culture, des Sports et du Tourisme, de l’Administration nationale du tourisme et du Service du tourisme de Hô Chi Minh-Ville. C’est logiquement que l’on retrouve Vietnam House dans le top 100 des lieux les plus intéressants du Vietnam ainsi que dans le top 10 des meilleurs restaurants professionnels pour la gastronomie vietnamienne.
Par ailleurs, l’établissement est fier d’avoir accueilli de nombreuses personnalités de par le monde dont - excusez du peu - l’ex-président américain George W. Bush (1995) et l’ex-présidente des Philippines, C. Aquino (2003).
Nguyên Dat/CVN