| Phu Tho : le bánh chưng aux plantes médicinales, une spécialité des Muong |
Situé à l'ouest de la province de Phu Tho (Nord), le district de Yên Lâp est célèbre pour sa gastronomie. Notamment, son bánh chưng đen, un gâteau de riz gluant de couleur noire, aussi appelé bánh chưng aux plantes médicinales. C'est l'un des plats indispensables des Muong lors de leurs célébrations du Têt.
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