 |
| Nem lui ou brochettes de viande de porc hachée. |
 |
| Bo né ou bœuf frit avec omelette, le tout accompagné de pain. |
 |
| Bánh canh ghe ou soupe de nouilles épaisses au crabe. |
 |
| Bo nuong lá lôt ou bœuf roulé dans de la feuille de lolot, grillé au charbon. |
 |
| Bún mam ou vermicelles de riz avec bouillon à base de poisson salé et fermenté. |
 |
| Charette d’un vendeur ambulant de soupe de nouilles, de la communauté Hoa (Vietnamiens d’origine chinoise) à Hô Chi Minh-Ville. |
 |
| Gargote de bún riêu ou soupe de vermicelles de riz au crabe. |
 |
| Deux paniers en bambou d’un vendeur de tào pho ou tofu au sirop de gingembre. |
 |
| Plateau des plats, image populaire dans chaque famille vietnamienne. |
