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| Marché forain consacré aux produits agricoles certifiés, tenu le 24 septembre au parc Lê Thi Riêng, dans la mégapole du Sud. |
Le marché forain des produits agricoles sûrs organisé par le Service municipal de l’agriculture et du développement rural, se déroulera chaque dimanche à partir du 24 septembre. Son objectif est de porter soutien aux producteurs et aux commerçants dans la promotion de produits agricoles répondant aux normes de sécurité.
Il vise également à créer des habitudes aux consommateurs dans l’usage de produits ayant une traçabilité claire et respectant les critères d’hygiène conformément aux normes de VietGAP et de GlobalGAP notamment.
Les clients peuvent s’y renseigner et demander des informations concernant les produits agricoles certifiés de VietGAP, sur le processus de bonne pratique agricole de VietGAP, ainsi que sur d’autres questions concernées, afin de garantir une confiance optimale des consommateurs lorsqu’ils utilisent ces produits.
Sur une superficie de 300 m², avec deux zones principales destinées à la viande, aux œufs, aux fruits de mer et aux légumes et une architecture originale créant ainsi une caractéristique unique de ce genre de marché. Les unités participantes doivent préparer des produits sur demande, respecter les normes de qualité, et nommer au moins un membre du personnel présent pendant la foire afin d’assurer une source suffisante pour les acheteurs.
En dehors de conditions de participation, le Comité d’organisation effectuera régulièrement des inspections sur place, notamment relatives au lieu de production, au transport, à la distribution, ainsi qu’aux certificats de qualité de produits. Il vérifiera également le sceau de contrôle de l’abattage, de l’emballage de la marque, la date de péremption, le certificat d’origine et effectuera même la prise d’échantillons pour examiner et analyser des signes de danger en cas de suspicion.