Most clés : "oignons"
Ouverture du Festival du raisin et du vin à Ninh Thuân

28/04/2019 17:42
Le Festival du raisin et du vin de la province de Ninh Thuân (Centre) a été inauguré officiellement en soirée du 27 avril dans la ville de Phan Rang - Thap Chàm, en présence du vice-Premier ministre Vu Duc Dam, avec au menu une palette d’activités en l’honneur des viticulteurs. 

Nouilles aromatiques du Vieux quartier pour ventres gourmands

26/04/2019 12:21
Les plats banh da trôn qui débordent de poisson, de porc, de bœuf, d'herbes et de germes de soja font le bonheur des clients qui s'assoient sur de petits tabourets pour en manger un bol ou deux.

Un délicieux goûter hanoïen

24/02/2019 17:30
Une petite faim dans l'après-midi? C'est le moment de manger des boulettes de riz gluant frites (bánh rán lúc lac), un plat très populaire de Hanoï.

Têt, hier et aujourd’hui

04/02/2019 23:48
Le Nouvel An lunaire est l’occasion pour les Vietnamiens de retourner aux sources et d’honorer la mémoire des ancêtres. Mais cette tradition est de plus en plus sacrifiée sur l’autel de la commercialisation.

Le Têt, temps idéal pour un retour aux sources

04/02/2019 08:54
Pour les Vietnamiens, le Têt est l’occasion de retrouver leur famille. Les gens, en particulier ceux qui vivent loin de leur village natal, s’efforcent de rentrer chez eux pour célébrer la Nouvelle Année lunaire auprès des leurs.

Des offrandes sublimes pour le Ciel et la Terre

20/01/2019 12:00
Riches ou pauvres, les Vietnamiens, qu’ils vivent dans le pays ou à l’étranger, préparent avec soin les plats traditionnels à mettre sur l’autel du foyer des ancêtres lors du Nouvel An lunaire.

Kinh Môn s’oriente vers une agriculture durable

16/01/2019 18:12
Ces dernières années, le district de Kinh Môn, dans la province de Hai Duong (Nord), a adopté de nombreuses mesures relatives à l’économie agricole et se tourne vers l’agriculture bio. Une tendance qui s’élargit à échelle du pays.

L’hiver, la saison préférée des fondus de fondue

13/01/2019 12:00
L’hiver, le climat de Hanoï est propice au lâu ou "hot pot", plat idéal pour se réchauffer après des heures dans les rues balayées par un vent frais.

Roulés de radis blanc au poulet

30/12/2018 12:00
Découvrons une recette de roulés de radis blanc au poulet!

Filet de poisson sauce tropicale

22/12/2018 12:00
Découvrons ensemble une recette de filet de poisson sauce tropicale!

La gastronomie de rue comme marque du passé

09/12/2018 16:48
La gastronomie fait partie intégrante de la culture d’un pays. Si vous souhaitez découvrir la culture des régions que vous visitez, il est recommandé d’y déguster leurs plats traditionnels. Hanoï est considérée comme un terrain rêvé pour les amateurs de nouvelles saveurs.

Tofu sauté à la tomate

02/12/2018 12:00
Découvrons une recette à base de tofu!

Canard mijoté à la bière

11/11/2018 12:05
Un plat nourrissant et facile à préparer.

Pommes de terre sautées

21/10/2018 09:34
Découvrons une recette de pommes de terre sautées!

Les bols de porridge aux palourdes enchantent Hanoï

19/10/2018 17:22
Presque tous les Hanoïens connaissent le porridge, dont l’un des fameux restaurant est situé rue Trân Xuân Soan. Ce plat ravit les habitants de la région depuis des décennies grâce à ses saveurs riches en arômes. Son propriétaire a ouvert cette enseigne il y a plus de 30 ans et tient ses techniques de préparation de sa grand-mère.

Espace francophone
Universités francophones d'Asie-Pacifique au rendez-vous à Hô Chi Minh-Ville

Les maisons d'hôtes à Sa Pa attirent de plus en plus de visiteurs Afin de décharger le trop-plein de visiteurs du bourg de Sa Pa et d’améliorer les moyens de subsistance de la population locale, la province de Lào Cai (Nord) se concentre sur le développement de l’agritourisme.