>>Une grande ferme de légumes bio en banlieue de Hanoï
>>Le Vietnam compte plus de 76.600 hectares consacrés à l'agriculture biologique
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| La commune de Van Duc consacre 220 ha à la culture maraîchère bio dont près de 27 ha aux normes VietGAP. |
La coopérative de Van Duc est reconnue par le ministère de l’Agriculture et du Développement rural comme un modèle de maraîchage pour ses produits certifiés par le label national VietGAP (GAP pour "Good Agricultural Practices" - bonnes pratiques agricoles). Ses légumes, dont sept variétés issues du programme "À chaque commune son produit" (OCOP), sont non seulement vendus sur les marchés de la capitale, mais exportés aussi vers la République de Corée et Taïwan (Chine) depuis plusieurs années.
Selon Nguyên Van Minh, directeur de Van Duc, la plupart des habitants de la commune cultivaient auparavant individuellement, selon un modèle de fabrication familiale qui ne répondait pas aux besoins du marché. La qualité des produits n’était pas assurée, et leur écoulement, difficile.
Face à ces problèmes, la coopérative a instauré un nouveau mode de culture et de transformation en proposant notamment des formations aux producteurs sur les nouveaux procédés et techniques culturaux afin d’améliorer la qualité des légumes. Ainsi, alors que les potagers de Hanoï sont confrontés à des difficultés dans leur écoulement, les produits de Van Duc trouvent facilement leur place.
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| La culture sans intrant assure une bonne qualité des légumes. |
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| La calebasse (Lagenaria siceraria) cultivée à Van Duc donne un rendement élevé. |
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| Des tomates biologiques. |
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| Emballer des produits avant de s'écouler sur le marché. |
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| Étiquette de traçabilité pour identifier les produits de Van Duc. |
Photos : VNP/VNA/CVN